레시피 > 한식요즘, 딱! 포슬 담백한 감자요리 레시피 TOP5
2024.06.24콘텐츠 5

포슬포슬하고 담백한 맛이 살아있는 감자, 특히 요즘 감자는 더욱 맛도리죠!
그래서 남녀노소 모두 맛있게 먹을 수 있는 감자 활용 레시피를 모아보았어요💕
감자를 사용해 더욱 맛난 요리를 하고 싶은 분들은 제 레시피를 참고하여 만들어보세요!

01.으깬감자 요리, 감자 에그샐러드 만들기 감자 사라다빵 레시피

- 샐러드 또는 사라다로 감자 계란 사라다를 추천
- 감자 에그샐러드 만들기는 감자와 계란을 익힌 후 으깨고 소스재료를 넣어 섞는 것
- 감자 에그샐러드로 모닝빵 또는 식빵을 활용한 감자계란샐러드샌드위치를 만들 수 있음
- 감자 에그샐러드 만들기에 필요한 재료는 감자 3개, 달걀 3개, 당근 1/4개, 양파 반개, 식빵 2장 등
- 감자 에그샐러드 만들기는 먼저 계란과 감자를 익힌 후 나머지 재료를 섞는 것
- 감자 계란 사라다를 식빵에 올려 샌드위치로 만들면 감자의 담백함과 계란의 고소함을 느낄 수 있음
- 감자 에그샐러드는 만들기 쉽고 재료도 적어 아침이나 간식으로 적합

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02.감자맛있게찌는법 냄비감자삶는시간 20분 찐감자 설탕 소금 맛도리 삶은감자

- 삶은감자찐감자는 여름에 어울리는 간단한 음식이다.
- 감자는 간식이나 식사 대용으로 좋다.
- 찐감자에 설탕과 소금을 넣으면 포슬포슬한 감자와 간이 잘 맞는다.
- 감자를 삶을 때는 냄비를 사용하며, 감자 크기에 따라 익히는 시간이 달라진다.
- 감자가 거의 익으면 물을 졸여가며 감자를 익힌다.
- 삶은감자찐감자는 감자의 포슬포슬한 식감과 단, 짠 양념이 어우러져 맛있다.

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03.스팸고추장찌개 레시피 중 가장 맛있는 감자 고추장찌개 만들기 스팸감자 짜글이

- 스팸고추장찌개는 고추장과 된장을 풀어 만든 육수에 애호박, 감자, 양파, 스팸 등을 넣어 만든 감자 고추장찌개임.
- 스팸감자 짜글이 만들기를 통해 고추장의 매콤한 맛과 스팸 특유의 짭조름한 감칠맛이 조화를 이룸.
- 애호박 고추장찌개이므로 애호박의 달큰한 맛도 즐길 수 있음.
- 스팸고추장찌개를 만들고 싶다면 신도리맛도리의 스팸감자 짜글이 만들기 레시피를 참고하면 됨.
- 필요한 재료는 스팸 200g 1캔, 양파 1/2개, 애호박 1개, 감자 2개, 생수 800ml, 코인 육수 2개, 고추장 100g, 된장 50g임.
- 도톰한 재료와 꾸덕꾸덕한 국물을 같이 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있음.

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04.매운 감자조림 만드는 법 고추장 감자조림 레시피 밑반찬 감자반찬요리

- 감자반찬요리 중 고추장 감자조림을 선호함
- 고추장 감자조림은 감자를 익힌 후 양념장을 넣어 볶음
- 감자는 도톰하게 썰어주며, 기호에 따라 꽈리고추나 청고추 추가 가능
- 매운 감자조림 양념장은 고추장, 진간장, 올리고당, 고춧가루 등을 사용
- 감자가 익으면 양념장을 붓고 중불로 볶음
- 감자에 양념이 고루 묻고 양념장이 졸아들면 꽈리고추를 넣어 볶음
- 고추장 감자조림은 매콤하며 감칠맛이 있어 밥반찬으로 좋음

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05.매쉬드포테이토 만들기 간단 감자요리 으깬 감자요리로 스테이크 가니쉬

- 버터구이감자에서 매시드포테이토로 최애 감자요리 변경
- 매시드포테이토는 감자를 으깨어 만든 요리로, 샐러드나 샌드위치에 활용 가능
- 매시드포테이토는 스테이크 가니쉬로 활용하거나 고기 요리와 함께 섭취
- 매쉬드포테이토 레시피는 감자 3개, 설탕 5g, 소금 5g, 우유 100ml, 버터 30g, 파마산 치즈가루 3g, 후추 1g 필요
- 감자를 얇게 썰어 삶은 후 체에 밭쳐 물기 제거
- 감자를 으깬 후 설탕, 소금, 우유, 버터, 파마산 치즈가루, 후추를 넣어 섞음
- 완성된 매시드포테이토는 부드럽고 고소하며 담백함
- 매시드포테이토는 스테이크 가니쉬로 적합하며, 파마산 치즈가루로 감칠맛을 더함

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