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- 체리는 작고 둥근 모양에 새콤달콤한 맛이 특징인 과일
- 스위트 체리와 타트 체리가 인기가 많음
- 스위트 체리는 주로 생으로 먹거나 다른 요리에 활용 가능
- 체리의 칼로리는 100g당 60kcal로 낮음
- 체리에는 탄수화물, 당류, 섬유질, 단백질, 비타민C, 비타민A, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등이 함유
- 항산화 성분인 안토시아닌과 폴리페놀이 염증 감소 및 세포 손상에 도움

- 타트체리주스는 여름철에 마시기 좋은 음료로, 새콤한 맛이 특징임.
- 타트체리는 주로 터키와 미국에서 생산되며, 몽모랑시 타트체리가 유명함.
- 몽모랑시 타트체리는 멜라토닌 성분이 더 많이 함유되어 있음.
- 타트체리는 주스, 분말, 젤리 등으로 가공해서 다양하게 활용됨.
- 타트체리는 비타민A, C, K와 칼륨, 마그네슘 등의 영양성분을 가지고 있음.
- 타트체리주스는 수면 개선, 염증 감소, 면역력 증진 등의 효능이 있음.