가을에 나오는 햇생강으로 생강 활용법을 담아봤어요.생강청,생강편강,생강대추청 어렵지 않으니 차근차근 따라해보시면 건강식이 만들어지니까 겨우내 두고두고 드시기 바랍니다.
생강이 몸에 좋아도 먹을수 있도록 만들어놔야 활용하기가 쉬워요.그래서 생강즙을 낸후 설탕으로 생강청을 만들어봤습니다.
생강 그대로 편강을 만들어봤어요.설탕 적게넣어서 더 깔끔하고 끓인물로 생강차까 마실수 있으니 버릴게 없는 생강이에요
생강,도라지,대추로 썰어서 만드는 생강청입니다.차끓여 먹어도 되고 꾸덕한 상태로 한숟가락 드셔도 돼요.
