날씨가 추워지는 요즘 따뜻하게 몸을 데워줄 보양식이 생각날 때입니다.
바다장어와 민물장어로 그리고 장어뼈로 진하게 장어국 끓이는법을 정리해봤어요.
참고하셔서 장어국 끓이시는데 도움이 되시면 좋겠어요.
02.바다장어 통째로 장어국 끓이기
바다장어를 통째로 갈지않고 장어국을 끓여봤어요. 여행가서 장어가 토막내서 통째로 들어간걸 먹어본적이 있는데 갈지 않고 끓여봤어요.
블로그에서 더보기03.바다장어로 장어국 끓이기
바다장어뼈와 살을 넣어서 아주 진하게 장어국을 끓였어요. 고춧가루 넣지않고 뽀얀 어탕으로 끓였습니다. 보양식으로 으뜸인 장어국 끓여드시고 힘내세요^^
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