10낙지젓무침 낙지젓갈 양념 간단한 밑반찬 눌은밥 반찬 낙지젓갈을 참 좋아하는 햇살마미입니다. 한 통 구입해오면 그냥 먹지 않고 꼭 낙지젓갈 양념을 해서 먹습니다. 그냥 먹는 것과 제대로 양념해서 먹는 것은 그 차이가 분명하기 때문에 아마 양념해서 드셔보시면 다음부터는 꼭 이 레시피 찾게 되실 겁니다. 뭐든 다 비슷하지만 한 끗 차이는 꼭 있는 법이거든요. 하나를 먹어도 우리는 제대로 먹어 보는 걸로요.^^ 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1 컵 = 200mL 낙지젓갈 양념 낙지젓 500g 청양고추 3개, 다진마늘 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 물엿 1큰술, 와사비 5g, 쪽파 4대, 통깨 2큰술 참기름 약간(먹기 직전) 낙지젓무침 만드는 법 글, 사진 by 햇살마미 1.청양고추 3개와 마늘은 다져서 준비합니다. 청양고추는 반 갈라서 씨 빼는 게 좋습니다. 2. 쪽파는 송송 썰어서 준비합니다. 2. 낙지젓갈을 볼에 담고, 청양고추, 다진 마늘, 생강 가루, 물엿, 와사비, 쪽파를 넣습니다. 3. 골고루 섞어줍니다. 젓가락으로 사이사이에 재료들이 묻을 수 있게 저어주는 것이 편합니다. 4. 통깨를 넣어 섞습니다. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 상에 낼 때는 먹을 만큼만 덜어준 후, 참기름을 소량 넣어 섞어 먹습니다. 참기름은 향이 날아갈 수 있으니 먹기 직전에 뿌려서 먹는 것이 좋습니다. 낙지젓갈 양념한 건 ...
7낙지젓갈 양념_ 낙지젓무침 만드는 법 하얀 쌀밥에 낙지젓 하나면 밥 한 그릇 다 먹을 수 있다 하시는 분 손~~~~~ 저는 젓갈을 많이 좋아하는 편은 아니지만, 낙지젓 만큼은 없어서 못 먹어요.ㅎㅎ 마트에서 낙지젓 사와서 그대로 먹어도 되지만, 조금 더 맛있게 먹기 위해서는 약간의 양념을 더해주면 좋아요. 저는 칼칼하게 매운 맛이 좋아서 청양고추를 듬뿍 넣었어요. 저는 양이 좀 돼서 두었다가 먹을 거라 참기름은 먹기 직전에 조금씩 넣어 먹어요. 양 많은데 미리 참기름 넣어 버리면 오래 보관하기가 쉬이 맛이 변하니까요. 그리고, 참기름은 먹기 직전에 넣는 게 제일 맛있기도 하지요. 어쩔 수 없이라도 집밥 챙겨 먹어야 하는 요즘~ 낙지젓무침 있으면 반찬 걱정 덜어지니 맛있게 무쳐 드세요~~~ 낙지젓갈 양념 낙지젓 500g 청양고추 3개, 다진마늘 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 물엿 1큰술, 와사비 5g, 쪽파 4대, 통깨 2큰술 참기름 약간(먹기 직전) 1. 청양고추는 씨를 빼고 잘게 썬다. 마늘은 다진다. 2. 쪽파는 송송 썬다. 3. 볼에 낙지젓, 청양고추, 쪽파, 다진마늘, 와사비, 생강가루, 물엿을 넣는다. 4. 잘 섞는다. 5. 통깨를 넣는다. 먹기 직전에 참기름을 넣는다. 밥도둑 낙지젓갈~~~~ 양념 제대로 해서 드셔보세요. 낙지젓 자체에 달달한 양념이 되어 있으면 물엿은 생략하셔도 되고요~ 물엿이나 올리고당 넣으면 윤기 짜...
