20고춧가루떡볶이 만들기 고추장 없이 국물 떡볶이 만드는 법 아이들 간식 레시피 떡볶이 사랑은 언제쯤 끝날까요? 언제 먹어도 맛있는 떡볶이입니다. 저는 고춧가루 국물 떡볶이 만들기 할 때, 고운 고춧가루를 사용해서 만드는데, 고운 것을 사용해야 입에 걸리는 것 없이 국물이 말끔하게 완성됩니다. 전에는 멸치와 마른 새우를 넣어 육수 냈는데, 요즘은 코인 육수나 다시 팩이 잘 나오니 갖고 있는 것으로 활용하시면 됩니다. 저는 코인 육수 사용했습니다. 오늘은 가래떡을 동그란 모양으로 썰어서 사용했습니다. 동전 모양이라 만들고 나면 귀엽습니다. 맛있는 고춧가루 떡볶이 만들기 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 고춧가루 떡볶이 재료 가래떡 250g 사각 어묵 3장 코인 육수 2개 물 2.5컵(500mL) 간장 1 큰 술 설탕 2 큰 술 식용유 2 작은 술 고운 고춧가루 1.5 큰 술 양파 1/4개 대파 1대 고춧가루 떡볶이 만드는 법 글, 사진 by 햇살마미 1. 가래떡은 동그랗게 썹니다. 2. 가래떡은 물에 한 번 씻어 줍니다. 물기 빼서 준비하세요. 3. 고춧가루는 고운 것으로 준비합니다. 없으면 저처럼 체에 걸러서 고운 것만 사용합니다. 4. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썹니다. 5. 팬에 생수를 붓습니다. 육수 만드실 분들은 멸치와 새우를 우려 만드세요. 멸치만 넣는 것보다는 새우도 같이 ...
27국산 고춧가루 떡볶이 국물 길거리 떡볶이소스 황금레시피 양념 만들기 제가 좀 잘 만드는 메뉴 중의 하나인 고춧가루 떡볶이 레시피 알려 드립니다. 고추장으로 만드는 떡볶이보다는 칼칼함이 더해지고 텁텁함이 없어서 끝 맛이 깔끔한 떡볶이에요. 저는 오늘 국산 고춧가루를 사용해서 만들었어요. 고춧가루에 대한 자세한 정보는 아래에서 알려드립니다. 일반 고춧가루는 그래도 구하기 쉬운데, 고춧가루 떡볶이에 사용하는 고운 건 일반 마트에서도 잘 볼 수가 없더라고요. 이번에 파는 곳을 알았으니 저도 이제는 여기에서 구입할 계획입니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1 컵 = 200mL 고춧가루 떡볶이 재료 떡볶이 떡 300g 어묵 100g 생수 600mL 코인 육수 2개 간장 1 큰 술 설탕 2 큰 술 식용유 1 큰 술 고운 고춧가루 2 큰 술 양파 1/3 개 대파 1 대 고춧가루 떡볶이 만드는 법 글, 사진 by 햇살마미 1. 떡은 흐르는 물에 한 번 씻어 준비합니다. 씻어주면 전분기도 좀 없어져서 완성됐을 때 깔끔합니다. 2. 어묵은 한 입 크기로 썰어 둡니다. 어묵은 얇은 게 맛있습니다. 마트에서 구입하실 때 최대한 얇은 걸로 고르세요. 그래야 양념이 쏙 배서 맛있어요. 3. 양파도 가늘게 채 썰어주세요. 4. 대파도 큼직하게 어슷 썹니다. 떡볶이에는 대파가 많이 들어가야 맛있습니다. 5. 팬에 물을 600mL 부어줍...
17고춧가루 떡볶이 황금레시피 만들기 오랜만에 떡볶이 황금레시피 들고 왔어요~ 고춧가루로만 만드는 칼칼한 레시피인데요. 오늘은 육수 사용 안 하고, 연두 청양초를 사용했어요. 육수 사용하실 분들은 멸치 육수 사용하시고, 저처럼 연두 넣어서 맛 내실 분들은 그냥 생수 이용하셔도 충분히 맛 내실 수 있어요. 고추장을 넣어도 맛있긴 하지만, 텁텁한 맛 때문에 맛이 떨어지기도 해요. 고춧가루로만 양념을 하면 맛이 깔끔하고 칼칼해서 맛있어요. 재료 떡볶이 떡 400g, 환공어묵 4개, 비엔나소시지 6개, 양파 1/2개, 파 적당량 양념장 생수 800mL, 간장 1큰술, 식용유 1큰술, 고운고춧가루 3큰술, 설탕 2.5큰술 , 연두 1큰술 1. 떡볶이 떡은 찬물에 한 번 헹군다. 2. 양파는 가늘게 채 썰고, 대파는 어슷 썬다. 3. 어묵은 얇게 썰고, (사각어묵 사용시 2장) 비엔나 소시지는 칼집 낸다. 4. 냄비에 물이 끓기 시작하면 떡볶이 떡을 넣는다. 5. 식용유를 넣는다. 6. 간장을 넣고 끓인다. 7. 육수가 팔팔 끓고 떡볶이 떡이 갈라질 정도로 익으면 고춧가루를 넣는다. 8. 연두 청양초를 넣는다. 9. 양파를 넣는다. 10. 어묵과 비엔나소시지를 넣는다. 11. 국물이 걸쭉해지기 시작하면 설탕을 넣는다. 12. 대파를 넣는다. 고운고춧가루를 써야 국물이 진득하고 입안에서 걸리는 게 없는데요. 고운 고춧가루가 없다면 체 쳐서 고운 것만...
