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- 보리굴비 오차즈케는 녹차물에 밥을 말아 먹는 요리임.
- 보리굴비 외에도 연어, 명란젓 등을 넣어 즐길 수 있음.
- 보리굴비 오차즈케는 더운 날에는 차갑게 먹는 것이 좋음.
- 보리굴비 요리는 간단하며, 맛있게 즐길 수 있음.
- 보리굴비 오차즈케 재료는 보리굴비, 밥, 녹차물, 우메보시, 후리가케, 쪽파 등임.
- 녹차는 가루차를 사용하거나 티백을 우려냄.

- 연어오차즈케는 일본 오차즈케 가루를 사용하여 간단히 만들 수 있음.
- 나가타니엔 오차즈케 가루는 녹차 과립, 아라레, 김가루 등이 포함되어 있음.
- 연어, 고등어, 명란젓, 두부 등 다양한 재료를 추가할 수 있음.
- 연어는 앞뒤로 노릇하게 구워 준비함.
- 밥 위에 구운 연어, 오차즈케 가루, 우메보시를 올리고 뜨거운 물을 부어줌.
- 나가타니엔 오차즈케 가루는 다소 짠맛이 강해 밥과 물 양을 늘림.
- 연어오차즈케는 야식이나 추운 겨울 아침에 적합함.