메추리알은 장조림으로 조리하기 좋은 식재료이죠. 요즘은 깐 메추리알이 있어서 만들기가 정말 편합니다. 시판용 장조림 소스도 나와 있고, 집에서도 똑떨어지는 레시피의 소스로 만들면 누구나 쉽게 만드실 수 있습니다.
아이들 반찬으로 만들어 보세요.
- 메추리알 장조림은 가족들이 좋아하는 밑반찬 중 하나
- 샘표 새미네부엌 메추리알 장조림소스를 사용하면 간단하게 만들 수 있음
- 깐 메추리알에 물과 소스를 붓고 끓이면 완성
- 쇠고기 장조림, 연근조림, 우엉조림 등에도 사용 가능
- 레시피대로 조리하면 누구나 맛있는 메추리알 장조림을 만들 수 있음
- 메추리알 장조림은 다양한 요리로 활용 가능
- 메추리알 장조림소스를 이용하면 다양한 조림 요리를 간편하게 만들 수 있음
- 메추리알과 표고버섯을 이용한 장조림 레시피를 소개한다.
- 삶은 메추리알과 표고버섯, 꽈리고추, 홍고추 등을 사용한다.
- 맛간장과 노두유, 맛술, 올리고당 등을 넣어 조리한다.
- 메추리알과 표고버섯에 간이 배면 고추를 넣고 불을 끈다.
- 삶은 메추리알을 구입하면 삶고 껍질 까는 수고를 줄일 수 있다.
- 청양고추를 넣으면 칼칼하고, 꽈리고추를 넣어도 맛있다.
- 노두유는 색감을 진하게 해주는 용도로 사용한다.
- 소고기 장조림은 한국에서 인기있는 밑반찬 중 하나
- 햇살마미표 소고기 장조림 레시피는 간이 세지 않아 밥과 함께 먹기 좋음
- 소고기 장조림 재료는 홍두깨살400g, 통마늘 20알, 꽈리고추 10개, 메추리알 30개
- 홍두깨살은 찬물에 담가 핏물을 빼고, 통마늘, 꽈리고추, 삶은 메추리알 준비
- 인스턴트팟 용기에 홍두깨살과 육수 재료를 넣고 압력요리 코스로 10분 설정
- 고기는 건져내고 육수는 체에 면포를 밭쳐 맑은 육수만 받음
- 육수에 간장, 설탕, 맛술, 올리고당을 섞어 끓인 후, 고기와 메추리알, 통마늘을 넣고 15분 끓임
- 마지막으로 꽈리고추를 넣어 한소끔 끓인 후, 육수는 냉장 보관 후 사용
