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제사탕국 끓이는법 제사상 해물 탕국 레시피 안녕하세요. 엄마랑 요리하는 한소뽕입니다. 나물까지 넣어야 제맛 제사가 끝나고 나면 제사상에 올랐던 나물을 넣어 맛을 더하는 해물 탕국. 제가 먹어본 탕국 레시피만 해도 두 가지인걸 보면 집집마다 저마다의 특색이 있는 게 맞나 봐요. 바닷가 바로 옆에 살았던 거제도 엄마의 어린 시절 기억에는 탕국에 소고기가 아닌 해물이 들어갔었데요. 아직도 한 번씩 생각난다는 그 맛은 조갯살과 새우살이 듬뿍 들어가다 보니 그 감칠맛은 msg가 덤벼도 못 이길듯해요. 이쯤 되면 나물 넣고 국물 조금 넣어 밥 비벼 먹으면 어떤 맛일지 상상이 가시나요? 해물과 두부가 듬뿍 들어간 제사탕국 끓이는법 소개해요. 레시피 난이도 ★☆☆☆☆ 재료 조갯살 150g, 새우살 100g, 무 200g, 두부 200g, 쌀뜨물 800ml, 맛술 0.5T, 어간장 0.5T, 참기름 0.5T, 가는 소금 약간 (T는 밥숟가락 기준) 재료 재료부터 간단하죠? 쌀뜨물 800ml은 쌀을 2번 씻어낸 뒤, 3번째 헹궈낸 물을 사용했어요. 1. 재료 손질 조갯살과 같은 크기로 썰기 재료는 깨끗이 씻어 조갯살과 비슷한 크기로 썰어 주었어요. 두부는 1.5cm X 1.5cm 사각 썰기, 무는 잘 익지 않으니까 0.5cm 두께로 잘라 1.5cm 크기로 나박 썰었어요. 레시피 tip 1. 조갯살은 담백한 맛을 위해 바지락 살을 사용했어요. 큰 조개를...