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얼큰만두국 끓이는법 멸치육수 고추기름 얼큰 계란만두국 끓이기 고추기름 만두국 레시피 냉동 만두 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 요즘 날씨가 좋은 거 같으면서도 바람이 많이 불어 뜨끈하면서 얼큰한 국물이 생각나더라고요 냉동실에 냉동 만두가 있어서 간단하게 점심 메뉴로 먹기 좋은 얼큰만두국을 만들어 보았어요 만두에 얼큰한 국물을 적셔 함께 떠서 먹기 좋고 만두를 다 먹고 나서 남은 국물에 밥말아 호로록 먹기 좋아요 파기름과 고추기름을 내어 감칠맛 나는 홍게간장으로 파에 양념이 배이도록 볶아줍니다 만들어진 고추기름에 멸치육수를 넣어 끓여준 다음 만두와 계란물을 넣고 끓여주면 얼큰만두국이 완성됩니다 오늘은 얼큰만두국을 만들어 볼께요 재료 냉동만두 7개 식용유 3숟가락 대파 2/1대 계란 1개 고춧가루 1숟가락 멸치육수 600ml 홍게간장 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 후추 톡톡 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 냉동 만두는 1인분 분량으로 6~7개 준비해 줍니다 비비고 왕교자 만두를 준비하였어요 계란 1개는 미리 풀어놓으면 국물이 끓어오를 때 바로 넣기 좋아요 파기름을 내줄 대파는 반으로 잘라 5cm 길이로 썰어주세요 파기름 고추기름 만들기 냄비에 식용유 3숟가락, 썰어놓은 대파를 넣고 중약불에서 볶아줍니다 파기름을 만들어 국물에 파향이 은은하게 퍼지게 하기 위함입니다 파향이 올라오면 고춧가루 1숟가락을 넣어 고추기름을 만들어...