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누군가 집에 찾아오면 뭔가를 내오거나 맛있는 걸 만들어야할 것 같은 느낌. 요즘엔 간편식이나 사먹는 음식들이 워낙 많이 발달해서 그런지 그런 부담은 많이 줄었지만 그럼에도, 집에서 직접 만들어 주는 음식에는 뭔가 특별함이 있는 것 같다. 손님용 요리, 또는 파티용 요리라면 한 가지 거의 필수로 등장하는 음식이 바로 카나페. 원하는 과일 또는 토핑을 만들어 올리기만 하면 아주 쉽게 완성할 수 있으며 비주얼 또한 예쁜 카나페를 브런치로 즐기기 위해 만들어 보았다. 재료 아이비 (카나페용크래커) 1개 크림치즈 또는 잼 블루베리 귤 브로콜리 토마토 +추가 취향따른 재료 카나페는 취향따라, 또는 남아있는 재료에 따라 응용하여 만들 수 있기 때문에 부담스럽지 않게 준비할 수 있는 요리이다. 이 날은 집에 블루베리와 레드향 하나 그리고 브로콜리가 남아있어 꺼내어 보았다. 여기에 크림치즈와 블루베리잼은 우리집에 늘 구비해 두는 필수템. 1. 아이비 크래커를 개봉해 그 위에 크림치즈 또는 블루베리잼을 적당량 퍼 올려준다. 2. 블루베리와 레드향 반쪽 그릭고 브로콜리를 올려 완성해준다. 세 개는 크림치즈를, 나머지 반은 블루베리 잼을 활용해 만들어 보았다. 크림치즈는 부드러운 맛을, 그리고 블루베리 잼은 더욱 달콤한 맛을 만들어 주어 취향따라 선택해 먹기 좋았던 카나페. 요즘엔 딸기가 많이 나오기 때문에 딸기 올린 카나페도 많이 만들던데, 다음엔 딸기...