레시피 > 한식빠지면 섭섭한 당근~
2023.12.01콘텐츠 5

약방의 감초처럼 당근은 색감을 담당하기도하고 영양가는 물론이거니와 달근한 맛이 있어서 음식을 하면 끼지않는데가 없어요
볶음밥할때도 김밥만들때도 고기 구울때도 없으면 섭섭한 당근 메인이든 보조가되던 꼭 필요한 당근요리 한번 볼까요

01.당근전 만드는법 당근채전 만들기


- 건강에 좋은 당근으로 당근전을 만듦
- 당근은 기름에 볶으면 흡수율이 60~80%로 높아짐
- 당근전은 호박전 맛과 비슷하고, 달근하고 부드러움

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02.과일사라다 만들기 과일샐러드 만드는법


- 다이어트 중인 남편을 위해 과일 샐러드를 만들 예정
- 과일 샐러드에는 마요네즈와 꿀을 넣을 예정
- 과일의 크기와 양에 따라 마요네즈와 꿀의 양을 조절함

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03.계란지단김밥 만들기 당근김밥


- 김밥 재료로 햄, 어묵, 계란, 당근을 준비함
- 계란은 소금으로 밑간을 하고, 지단을 얇게 부쳐 채 썰어줌
- 김밥에 계란지단을 듬뿍 넣어 말아줌

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04.참치계란말이 만드는법 당근을 듬뿍 넣은 참치계란말이


- 참치계란말이를 만들기 위해 달걀, 참치, 당근을 준비함
- 당근은 채칼로 가늘게 썰어 준비하고, 참치는 체에 받쳐 기름기를 뺌
- 달걀흰자에 당근을 넣고 버물버물한 후, 후라이팬에 구워줌
- 참치계란말이를 두툼하게 말아주고, 노른자물을 부어 연결해줌

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05.사과당근주스 만들기 사과 당근 우유 주스 만들기


- 사과, 당근, 우유, 꿀을 섞어 주스를 만듦
- 주스의 비율은 사과 3, 당근 1, 우유 한 컵, 꿀 2 큰 술
- 주스는 아이들이 좋아하는 맛이며, 우유를 많이 넣으면 마시기 편함
- 사과와 당근의 비타민과 우유의 칼슘을 함께 챙길 수 있음
- 주스를 바로 먹지 않으면 우유의 단백질이 사과의 산에 의해 몽글몽글하게 변함

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