특별한 반찬 없이 밥에 얹어먹는 든든하고 맛있는 덮밥 레시피를 몇가지 소개해요.
1. 가지덮밥
2. 스팸덮밥
3. 두부소보로덮밥
4. 순두부덮밥
5. 간장마파두부덮밥
- 가지로 만든 굴소스 가지볶음 레시피 소개
- 가지덮밥 레시피는 오일에 마늘, 대파, 양파를 볶은 후 가지를 넣고 볶음
- 양념으로는 간장, 굴소스, 올리고당, 고춧가루, 통깨를 사용
- 가지는 반으로 잘라 어슷썰고, 대파와 양파는 잘게 썰어 준비
- 팬에 다진마늘을 넣고 볶은 후 대파와 양파를 추가로 볶음
- 가지가 잘 볶아지면 양념을 넣고 볶아서 완성
- 가지덮밥은 밥 위에 가지볶음을 얹은 후 통깨를 뿌려 제공
- 가지는 식이섬유가 풍부하고, 노폐물 배출, 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있음
- 간단한 스팸 덮밥 요리, 스팸 돈부리 덮밥을 소개
- 스팸과 간장 베이스의 양념으로 만듦, 빠르고 쉽고 간단함
- 맛은 밥도둑을 더 강한 밥도둑으로 만들어줌
- 혼자 먹을 때보다 함께 먹을 때 더 맛있음
- 스팸은 다양한 요리에 사용 가능, 특히 덮밥에 잘 어울림
- 양념에 구워진 스팸을 밥 위에 얹어주고, 노른자와 대파, 통깨를 뿌려 완성
-단짠한 양념이 스팸의 짭쪼롬함과 밥과 잘 어우러짐, 한그릇 뚝딱 가능
- 노른자를 터트려서 스팸과 함께 먹으면 궁합이 좋음
- 두부소보로덮밥은 두부를 잘게 으깨고 간장 베이스의 양념으로 볶아낸 후 밥에 얹어 먹는 메뉴.
- 재료는 밥 1공기, 두부 1모, 대파 1/2대, 다진마늘 1스푼, 미림 1스푼, 간장 1.5스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 2스푼, 참기름 1스푼, 오일 3스푼, 후추 톡톡톡, 통깨 솔솔솔, 반숙계란후라이, 김밥용 단무지 조금.
- 두부의 물기를 제거한 후 팬에 오일과 참기름을 두르고 다진마늘과 대파를 볶아 대파마늘기름을 만듦.
- 두부의 수분이 날아가면 양념을 넣고 볶아 두부소보로를 만듦.
- 밥 위에 두부소보로를 얹고 계란후라이, 대파, 통깨, 단무지를 얹어 완성.
- 참기름과 단짠한 양념에 볶은 두부와 밥의 궁합이 좋음.
- 간단한 순두부 요리인 순두부덮밥 레시피 소개
- 순두부덮밥은 고춧가루, 간장, 전분물 등으로 간을 맞추고, 밥 위에 얹어 먹는 요리
- 순두부덮밥은 마파두부와 유사하지만, 한국식으로 변형한 요리
- 순두부덮밥은 밥과 함께 먹거나, 비벼 먹어도 맛있음
- 순두부덮밥에 계란을 넣어서 익히면 맛과 식감이 더 좋아짐
- 간단한 순두부 요리로, 반찬 없이도 든든하게 한 끼를 해결 가능
- 진한 멸치다시마육수에 양념과 청양고추를 넣고 끓여 만들면 맛있음
- 간장마파두부 덮밥은 간단한 한그릇 요리로, 간장과 굴소스를 이용해 양념을 만듦.
- 두부와 채소를 볶은 후, 양념과 함께 볶음.
- 양념은 간장 3스푼, 굴소스 2스푼, 물 4스푼, 올리고당 4스푼, 참기름 1스푼으로 구성.
- 두부는 정사각형 모양으로 준비하고, 당근, 대파, 양파는 적당한 크기로 썰음.
- 팬에 다진 마늘과 대파를 볶은 후, 양파와 당근을 넣고 볶음.
- 두부를 넣고 볶은 후, 양념을 넣고 볶은 후 전분물을 넣어 농도를 맞춤.
- 밥 위에 마파두부를 얹어 제공하며, 통깨를 뿌려 고소함을 더함.