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청경채된장무침 청경채무침 만드는 법 여러분, 반찬 고민할 때 딱 떠오르는 요리 하나쯤 있으신가요? 저에게는 바로 청경채 된장무침이에요. 저렴한 가격, 쉬운 조리법, 게다가 영양까지 가득한 청경채는 바쁜 일상 속에서도 쉽게 활용할 수 있는 재료랍니다. 오늘은 이 청경채로 만든 된장무침 레시피를 소개해 드리려고 해요. 청경채는 중국 요리에서 자주 쓰이는 재료로 익숙하지만, 나물로 만들어도 아주 맛있어요. 특히 된장의 구수함과 청경채의 아삭함이 어우러지면서 그야말로 건강한 반찬 한 접시가 탄생합니다. 청경채에는 비타민 C와 칼슘, 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 면역력을 높여주고 항산화 물질인 베타카로틴도 함유하고 있어서 피부 건강과 노화 방지에도 도움을 준답니다. 이렇게 영양소가 가득한 청경채를 간단한 무침으로 만들어 보면, 몸과 마음이 동시에 만족할 거예요. 이번 레시피는 된장, 매실액, 다진 마늘, 참기름, 통깨 같은 기본적인 재료만 있으면 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요. 먼저 청경채를 살짝 데쳐 아삭한 식감을 살리고, 간단히 양념에 버무리기만 하면 끝. 정말 간단하죠? 하지만 그 맛은 절대 간단하지 않다는 점! 된장의 깊은 풍미와 매실액의 은은한 단맛이 조화를 이루어 청경채의 담백한 맛을 한층 더 끌어올려줍니다. 청경채 된장 무침 재료 밥 숟가락/ 종이컵 기준 계량 청경채 4~5개 된장 1 큰 술 대파 1/4대 홍고추 1/2개 다진...

청경채무침, 청경채 된장 무침 청경채데치기 팁, 청경채나물 만드는 법 나물 반찬이 좋아지는 요즘, 냉장고 야채 칸에는 채소 식재료가 늘 넉넉하세 채워져있어요. 오늘은 또 어떤 나물 무침을 만들어 먹을까 하다가 청경채가 눈에 띄어 구수한 된장소스 버전으로 청경채무침을 만들어 보았어요. 청경채를 살짝 데쳐내어 된장 넣고 조물조물 무친 청경채된장무침, 마치 정갈한 한정식 집에서 차려질 법한 건강 반찬이 완성되었네요. 이름만 들어도 신선한 느낌이 드는 채소 청경채, 알고 먹어볼까요? 청경채는 비타민과 각종 미네랄이 풍부하게 들어 있는데요, 심혈관 건강을 돕고 소염 작용이 있을 뿐만 아니라 뼈를 튼튼하게 도와주는 영양분을 가지고 있어요. 이렇게나 좋은 청경채, 오늘은 청경채나물 만드는 법 알려드릴 테니 저녁 반찬으로 만들어보세요! 청경채 된장 무침 재료 밥 숟가락/ 종이컵 기준 계량 청경채 5개 소금 1/3 숟갈 (청경채데치기 용도) 된장 1숟갈 다진 마늘 1/2 숟갈 다진 대파 1 숟갈 매실청 1숟갈 참기름 1숟갈 통깨 1숟갈 청경채 된장 무침 만들기 1. 야채를 손질합니다. 볼에 물을 담고 청경채를 씻어 줍니다. 낱장으로 떼어 흔들어가며 씻어주세요. 밑동 부분에 이물질이 있을 수 있으니 잘 살펴 가며 세척합니다. 대파는 손가락 길이만큼 준비하여 길이 방향으로 썬 다음 다져서 준비해 주세요. 2. 청경채 데치기 합니다. 냄비에 청경채가 담길...