유아식을 시작한 아이들을 위한 무염 레시피에요! 12개월 13개월에도 맛있게 부담없이 먹일 수 있는 유아식 식단이랍니다 :) 어렵지 않으니 한번 도전해보세요~
- 들기름, 참기름, 간장 없이 소고기, 미역, 물로만 만들었음.
- 소고기는 물에 담가 핏물을 빼고, 미역은 원하는 만큼 물에 넣어 불림.
- 무염이지만 깊은 맛을 내기 위해 오랫동안 끓임.
- 소고기는 건져내어 잘게 찢고, 미역은 잘게 자름.
- 모든 재료를 넣고 푹 끓인 후 아침에 밥을 넣어 먹임.
- 소금을 소량 넣으면 간이 맞는 미역국을 만들 수 있음.
- 돼지고기 다짐육, 두부, 대파, 양파, 당근 등을 이용해 만두를 만듦
- 만두는 만둣국, 반찬, 볶음밥 등으로 활용 가능
- 만두 반죽에는 밀가루를 10g 정도 넣어줌
- 만두는 한 입 크기로 동그랗게 빚음
- 만두는 찜기에 넣고 20분 정도 푹 쪄줌
- 만두는 다양한 방식으로 활용 가능하며, 냉동실에 보관하면 비상식량으로 좋음
- 자투리 채소를 활용한 라구 소스 아기 파스타
- 다진 소고기, 애호박, 양파, 새송이버섯, 토마토 준비
- 토마토는 껍질과 씨를 제거하고 갈아서 사용했으며, 마늘은 옵션으로 추가했음.
- 연말 연휴에 아기 특별식으로 파스타를 추천함.