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- 참외샐러드는 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 음식으로 적합
- 참외는 비타민, 칼륨, 항산화성분, 식이섬유가 풍부하여 체중감량에 도움
- 참외 칼로리는 100g당 31칼로리로 매우 낮음
- 참외는 속을 제거하고 먹으면 당뇨 환자에게도 적합
- 참외는 신문지나 랩으로 감싸서 냉장보관하면 좋음
- 참외샐러드는 참외 1개, 올리브오일 1.5큰술, 레몬즙 1큰술, 소금, 후추, 허브가루 등을 사용하여 만듦
- 참외샐러드는 상큼하고 아삭하게 즐길 수 있으며, 비주얼도 예쁨

- 참외는 수령 즉시 냉장보관 필요, 비닐랩에 싸서 2~3일 냉장보관하여 후숙하면 단맛 증가
- 참외는 색이 진하거나 참외골이 깊고 선명한 것을 고르는 것이 좋음
- 참외는 베이킹소다 풀어넣은 물에 담가두었다가 깨끗하게 씻어서 보관
- 참외는 양쪽 끝을 잘라내고 껍질을 깎아서 사용, 반을 잘라보면 꿀이 가득함
- 참외는 칼로리가 낮고 포만감이 있어 식단에 도움이 되며, 디저트로도 좋음
- 참외는 비타민, 미네랄 외에도 베타카로틴, 칼륨, 철분, 엽산 등이 풍부하여 콜레스테롤, 고혈압 예방 및 피로회복에 도움