9베이글을 좋아하는 굿오쩡이 가족이에요~ 빵은 건강에 안 좋아서 자주 안 먹으려고 하는데 딸램이 먹고 싶어 하니 가끔 구매하게 됩니다. 그래서 최대한 계란이나 버터가 안 들어간 제품으로 고르려고 하는데요, 의외로 베이글에 계란, 버터가 안 들어가더라구요. 성분표를 보면 밀가루와 설탕, 소금, 보리분말, 이정도만 들었쥬? 베이글 칼로리는 1개(113g)에 329칼로리 어후 높다아~ 현미밥 100g이 180칼로리정도 되고 단호박 100g이 30칼로리인데 너무 했다 그죠? 베이글 맛있지만 칼로리가 높으니 가끔만 먹기로 해요~ 단백질이 11g이나 들어서 깜놀! 밀가루가 단백질이 많이 들었다더니 그말이 맞네요~ 베이글 맛있게 먹는법 하면 딱 떠오르는거! 크림치즈ㅋㅋㅋ 하지만 단백질(치즈)와 탄수화물(밀가루)는 최대한 분리해서 드시는게 좋아요. 단백질을 소화시키는 효소는 산성, 탄수화물을 소화시키는 효소는 알칼리성, 그래서 두 가지를 섞어 먹으면 소화액이 중성이 되서 소화가 잘 안된데요~ 베이글은 그냥 먹으면 쫄깃 쫄깃하쥬? 쫄깃하게 그대로 먹는것도 맛있지만 베이글 에어프라이어에 구우면 겉은 바삭, 속은 촉촉, 더 맛있어집니다. 대신 베이글 에어프라이어 굽기 너무 오래 하지 마세요. 속까지 바삭해지면 베이글 특유의 쫄깃함이 사라지니까요! 이번에 산 베이글은 시나몬맛인데 계피향이 솔솔 나면서 건포도가 콕콕 박혀 있어 맛있더라구요. 베이글 에어프라이...
16베이글 칼로리는 250kcal 베이글 맛있게 먹는법 에어프라이어에 구워 보세요. 휴일 아침입니다. 삐약 삐약 배고프다고 우는 똘래미를 위헤 베이글 에어프라이어에 구워 보겠어용. 제가 구매한 베이글은 더 건강한 쌀베이글! 네이밍을 잘 했네용ㅋㅋㅋ 냉장보관금지, 급속한 노화와 식감의 저하라고 적혀 있네요! 베이글은 상온에서 2~3일정도 보관 가능하고 더 길게 보관하시려면 냉동실로 고고. 냉장고에 들어가면 수분이 날라가서 맛이 없어저요. 제가 구매한 쌀베이글은 강력쌀가루가 50%정도 들었고 올리브유, 맥아분말이 들었네요. 보리를 넣었나봐요. 그 외에 올리브유와 에리스리톨, 소금 들어 있습니다. 계란이나 버터같은 단백질이 안 들었쥬? 블로그에서 여러번 말씀드렸지만 저는 탄수화물과 단백질을 분리해서 먹으려고 노력해요. 탄수는 알칼리성 소화액에, 단백질은 산성 소화액에 소화가 되기에 두 가지를 섞어 먹으면 아무래도 소화가 힘들게 되죠. 그래서 빵도 최대한 계란이나 버터(단백질)이 안 들어간 담백한 제품을 먹으려고 합니당. 그런 의미에서 베이글은 합격! 대부분의 베이글은 계란과 버터 없이 만들어요. 베이글 칼로리 찾아 보시면 100g에 160칼로리라고 나오는데 실제로 베이글 사보면 1개에 250칼로리정도 됩니다. 밥 3/4공기정도의 칼로리로 보시면 되요. 이렇게 담백하게 아무것도 안 발라 드실경우 250칼로리구요 여기에 크림치즈나 달달한 잼을 발...
13명절이 끝나고 냉파에 매진하다가 드디어 오늘 장을 봤습니다. 우리생협 오아시스 새벽배송...요건 따로 포스팅해볼게요ㅋㅋㅋ 겨울방학이 끝나고 봄방학 전까지 잠깐 등교하고 있는 딸램~아침 일찍 나가니까 후딱 챙겨줄 수 있는 메뉴를 준비하게 되요. 오늘 아침은 만들기도 간단한, 베이글 에어프라이어! 건강을 위해 쌀베이글로 준비해 봤어요. 우리생협 오아시스에서 샀는데 인기제품인가봐요? 플레인맛은 이미 품절이라 시나몬맛과 어니언맛을 샀어요. 2500원정도 합니다. 냉장보관하면 급속한 노화와 식감의 저하가 있데요. 빵이나 떡은 실온에서 먹다가 다 못 먹을것 같음 바로 냉동실에 얼리는게 정답~ 쌀베이글은 맛이 어떨지~쌀가루 45%에 건포도, 시나몬분말이 들어 있네요? 올리브유와 에리스리톨(설탕 대체품)도 들어 있구요. 쌀가루가 45%면 나머지 50%는 무엇일까...ㅋㅋㅋ 맥아분말이라고 보이는데 찾아보니 맥아는 보리래요. 그럼 쌀가루 외에 나머지는 보리가루인걸로... 오늘 베이글 에어프라이어 굽기에 당첨된 아이는 어니언 베이글~딸램이 양파맛을 좋아합니다ㅋㅋㅋ 베이글 굽기 맛있게 하려면 절반 잘라 굽는게 좋아요. 그래야 더 잘익고 바삭합니다. 오! 절반을 잘라보니 콕콕 박혀 있는 양파들~지대로 어니언 베이글이네요~ 달큰한 양파향이 좋아요. 양파링 냄새 ㅋㅋㅋ 이제 에어프라이어에 맛있게 구워 볼게요. 180도 12분 기본설정인데 5분만 구우셔도 충분합...
19오늘 재택수업하는 딸램을 위해 베이글을 이용한 간단 브런치 차려 봤어요. 초간단 브런치지만 이렇게 차려주면 딸램이 기뻐합니당♡ 어제밤에 우리생협 오아시스 5천원 쿠폰이 들어 왔길래 언능 주문을 했지유~~~ (추천인 아이디 : hyo2912) 밀가루, 계란, 버터가 안 들어간 쌀베이글로 사봤어요! 플레인맛이 품절이라 양파맛으로ㅋㅋㅋ 쌀가루, 에리스리톨, 양파분말, 올리브유, 양파후레이크, 소금, 맥아분말, 빵효모, 발효종. 진짜 계란, 버터 안들어간거네요! 굿굿 이제 본격적으로 베이글 에어프라이어에 구워 볼까요? 반으로 잘라 구워야 더 바삭하쥬? 칼집을 살짝 내서 도르르르 한바퀴 굴려 줍니다! 오♡ 오늘 베이글 예쁘게 잘 잘렸어요. 어니언 베이글이라 양파가 콕콕 박혀 있네요? 브런치에 소시지가 빠질 수 없겠쥬? 한살림 소시지에요. 발색제가 안 들어가서 일반 소시지 대비 색이 희미끼리... 그래도 맛있어요. 칼집 쓱쓱쓱 내서 에어프라이어에 베이글과 같이 구워 줄거에요 오늘도 고마운,울집 요리 선생님 나오세요~~~ 짜잔ㅋㅋㅋ 180도 5분만 구워도 충분해요. 냉동 베이글이면 조금 더 구우시구요. 베이글 구워지는 동안 방울토마토 씻어 주고 딸기잼도 셋팅해 줍니다! 180도 5분하니까 바삭하게 잘 구워졌어요. 이렇게 셋팅만 하면 끝~ 불 사용 안하고 에어프라이어로만 차린 아침 넘 간편해요♡ 딸램이 먹기 좋게 가위를 이용해 한입 크기로 썰어 주...
17어제 오아시스 생협 주문하면서 쌀베이글이 팔길래 한번 사봤어요. 국산 쌀가루로 만든 베이글이라는데 설탕 대신 에리스리톨을 사용했데요. 국내산 쌀가루를 대부분 사용했지만 맥아분말도 조금 들었데요. (글루텐 프리는 아님) 플레인이 2500원 정도이고 블루베리, 시나몬, 어니언, 블랙 올리브도 있어요. 플레인이 품절되서 어니언과 시나몬 맛을 샀습니다. (내돈내산) 요건 양파 베이글 더불어 이즈니 버터컵. 이 제품도 사봤어요. 10g 씩 12개가 들었어요. 정가가 8,800원인듯한데 오아시스서 10프로 할인중... 혜자로운 우리생협 오아시스... (추천인 아이디 : hyo2912) 사실 저는 유제품을 잘 안먹어서 집에 버터가 없거든요. 근데 요즘 요리에 관심이 생기니 버터가 들어가는 레시피 중 만들어 보고 싶은 음식들이 발생... 장조림 간장 버터밥.. 이런거 막 해먹고 싶고ㅋㅋㅋ 딸램에게 맛난 음식을 맛보여 주고 싶다는 소망에... 구매를 하였습니당. 하지만 결론적으로는 버터를 바르나 안 바르나 크~~~게 맛의 차이를 못 느끼겠더라구요. 그래서 이것까지만 먹고 그만 사는 걸로. 이즈니 버터컵 크기 보세용. 딱 1번 사용하기 좋게 되어 있어요. 이제 쌀베이글로 돌아가서... 베이글 굽기 해봅니다. 어니언 베이글이라 반을 가르니 양파 스멜~ 양파가 콕콕 박혀 있네요. 이즈니 버터컵 조금씩 발라주고... 버터를 냉장고에서 꺼낸거라 딱딱해서 잘 ...
22최근 서브웨이, 롯데리아, 버거킹 등등 대형 프랜차이즈에서도 비건메뉴들을 출시하고 있죠. 이번에 스타벅스에서도 비건메뉴가 출시되었다는 반가운 소식! 스윗 칠리 올리브 치아바타 6,200원 진한 초콜릿 퍼지 케이크 5,900원 멕시칸 라이스 브리또 5,900원 리얼 감자 베이글 3,00원 딸램이 스타벅스 베이글을 참 좋아하거든요. 그래서 이번에 스타벅스 비건메뉴 리얼 감자 베이글을 사다 베이글 샌드위치를 즐겨보았어요. 매장에 갔을때 다른 비건메뉴는 모두 솔드아웃. 멕시칸 라이스 브리또, 리얼 감자 베이글, 이렇게 두가지가 남아 있더라구요. 멕시칸 라이스 부리또를 비롯해 대체육이 들어간 메뉴들이 대체육의 맛은 훌륭하지만 내용물이 다소 부실하는 이야기가 있어 저는 그냥 리얼 감자 베이글만 사왔어요. 1개 칼로리가 247칼로리 감자가 15.3% 포함되었네요? 유기농밀가루 75프로 함유 캐나와 터키산이에요. 서류가공품이 15프로 들어갔는데 이게 감자겠지요? 국내산입니다. 그리고 설탕이 4.5프로 들어갔네요. 보기에는 평소에 사먹던 스타벅스 베이글과 다를바 없어용! 원래 사먹던 베이글이 2,800원정도니까 200원정도 더 비쌉니다. 가격도 더 주고 굳이 왜 비건메뉴를 먹느냐... 밀가루가 들어가는건 똑같지만 계란과 함께 우유, 버터 등의 유제품이 들어가지 않은 제품이라서! 계란과 우유가 대량소비되면서 생산량을 맞추느라 닭과 소가 너무 고생하고 ...
