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이번주 마지막 줌 수업을 하고 있는 중딩 딸램이랑 지지고 볶는 중입니다 ㅋㅋ 사춘기 딸램이 다르긴 다르는데..아직까진 착해요. 알아서 스스로 하는게 강해서 제가 터치할게 없네요. 그냥 맛있는것만 해줍니다 ㅎㅎ 오늘 소개할 것은 신랑이랑 으니가 넘 좋아하는 닭요리에요. 닭다리살 스테이크!!! 만들기 진짜 간단한데 완전 맛있어요. 신랑이랑 으니의 닭볶음탕 픽에 이은 닭다리살 스테이크입니다^^ -닭다리살 스테이크 요리법- 닭다리살 4-5개 가니쉬 : 애호박 1/3개, 양파 1/3개, 미니 새송이버섯 한줌 소스 : 버터 1조각(15g), 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1/2큰술 닭다리살은 4-5개가 1인분이라고 생각하세요. 양이 넉넉해보여도 구우면 크기가 작아져서 ㅎㅎ 닭다리살에 칼집을 낸 후 통후추가루만 뿌려서 밑간 해줬어요. 일반 후추가루 해줘도 됩니다. 칼집낸 닭다리살은 중불에 달군 팬에 앞뒤로 노릇노릇 바삭하게 구워주세요. 닭다리살 스테이크의 포인트는 요거에요. 구울때 바삭바삭하게 구워주는것!!! 이렇게 해야 나중에 소스를 묻혀줄때 맛있습니다. 위의 색깔보다 더 노릇하게 구워줘야 해요. 다 구워진 닭다리살은 잠시 다른 그릇에 옮겨담고 약불로 줄인 뒤에 버터 1조각 녹여서 (버터는 무염 사용하세요!!) 여기에 설탕, 간장 넣고 한소끔 끓어오르면 잘 섞어주고 여기에 식초 넣고 섞어주세요. 닭다리살을 앞뒤로 소스를 묻히고 나서 그릇에 ...