레시피 > 한식간단한 3가지 밥도둑 반찬
2024.06.06콘텐츠 3

오이.애호박.감자로 반찬 만들어보았어요
새콤달콤한 오이무침
고춧가루넣은 매콤 애호박볶음
제철마늘쫑넣어 볶음 감자채볶음까지
만들기도 간단하고 맛있답니다

01.오이무침 만들기 백종원 오이무침 레시피

- 새콤달콤 오이무침 재료는 오이 2개, 양파 1개, 실파 1줄, 굵은소금 0.8T 등
- 오이와 양념을 볼에 넣고 섞어준 후, 파를 넣어 마무리
- 오이무침은 매콤하고 새콤달콤하며, 입맛 없을 때 좋음
- 오이무침은 더운 여름에 적합한 반찬으로, 가족 모두 좋아함
- 오이 가격이 저렴하고 맛도 좋답니다

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02.새우젓 호박볶음 매콤 애호박볶음 만드는 법

- 마늘을 기름에 볶은 후 고춧가루, 새우젓, 설탕 등으로 양념
- 물이나 육수를 넣고 약불로 4~5분 정도 익힘
- 매콤 애호박볶음 재료는 애호박, 양파, 대파, 양념 등
- 애호박은 적당한 두께로 썰어 준비
- 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 마늘 기름을 만듦
- 애호박, 대파, 양파를 넣고 볶은 후 물, 새우젓, 고춧가루 등을 넣어 섞음
- 뚜껑을 덮고 약불로 5분 정도 찌듯이 익힘
- 불을 내리고 참기름과 깨를 뿌려 마무리

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03.마늘쫑 감자채볶음 레시피 햄 감자볶음만드는법

- 햄 감자볶음은 감자, 마늘쫑, 슬라이스 햄을 사용하며, 소금과 후추로 간함
- 감자는 채 썰어 물에 헹궈 전분기를 제거함
- 마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 자르고, 슬라이스 햄은 길게 썰어줌
- 팬에 기름을 두르고 감자를 볶은 후 마늘쫑과 햄을 넣고 볶음
- 마지막에 참기름과 통깨를 넣어 완성함
- 감자채, 마늘쫑, 햄의 색감이 어우러져 먹음직스러움
- 소금으로 간을 해 담백하게 즐길 수 있음

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