에어프라이어나 오븐이 있으면
과일이나 채소를 건조하기 딱 좋은데
특히 과일로 칩을 만들면 간식으로 먹기도 좋고
샐러드 등에 넣어 먹기도 좋다
넣고 기다리면 알아서 완성되는 과일칩
종류별로 만들어 보자
- 무화과는 칼로리가 낮아 부담 없이 먹을 수 있음
- 에어프라이어나 오븐으로 말린무화과 과일칩을 만들 수 있음
- 무화과는 가볍게 세척 후 키친타월로 물기 제거
- 무화과는 약 0.3~0.4mm 두께로 슬라이스해 썰어줌
- 에어프라이어에서 약 90분간 건조, 기기 사양에 따라 시간 조절 필요
- 말린무화과는 쫀득한 식감과 달달한 맛이 있음
- 말린무화과의 칼로리는 100g에 249kcal로 식단 관리 시 주의 필요
- 말린무화과는 다양한 곳에 활용 가능
- 바나나칩 만들기는 오븐이나 에어프라이어를 이용하면 쉽게 가능
- 잘 익은 바나나를 준비하고 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 슬라이스
- 슬라이스한 바나나를 에어프라이어 트레이 혹은 오븐 트레이 위에 올림
- 130도에서 30분간 먼저 구운 후, 다시 130도에서 30분간 추가로 굽기
- 충분히 구운 바나나칩은 식혀서 딱딱해질 때까지 기다림
- 바나나칩의 칼로리는 100g당 약 90kcal, 건조한 바나나칩은 100g당 519kcal
- 바나나칩 만들기는 집에서 쉽게 가능하며, 다양한 과일로도 만들 수 있음
- 썬드라이토마토는 에어프라이어를 이용해 만들 수 있음
- 토마토의 수분을 날려 감칠맛을 높이는 것이 중요
- 산지마켓 토마토를 이용하면 맛과 품질이 뛰어남
- 토마토는 가능한 얇게 슬라이스하고, 에어프라이어에 90분간 구움
- 선드라이토마토는 올리브오일에 재우거나 냉동실에 보관 가능
- 선드라이토마토는 다양한 요리에 활용 가능
- 산지마켓 방울토마토는 맛과 식감이 뛰어나므로, 썬드라이토마토 만들기에 적합함
