14조금은 몬생기게 나왔지만 그래도 이름은 폭탄계란찜~ 뚝배기의 열을 이용해서 가열만 하면 끝~ 15분만 투자해 보들보들하고 단백질 풍부한 계란찜 맛나게 먹기~ 재료 : 계란 5개, 참치액 1T, 소금 3꼬집, 물 150ml, 참기름 1스푼, 통깨 약간 (1스푼 - 어른수저, 3인분 기준) 1. 계란 5개에 참치액 1T, 물 150ml, 소금 3꼬집을 넣고 고루 풀어준다.. 2. 뚝배기에 참기름을 고루 발라준다.. 3. 계란물을 그냥 붓지 말고 체에 받쳐 알끈을 제거해 가면서 부어준다.. 4. 중약불에서 몽글몽글 계란이 뭉치기직전까지 계속 저어준다.. 5. 약불로 줄여서 약 13분 가량을 끓여준다.. 6. 자작하게 보글보글 끓으면 불을 끄고 뚜껑을 열면 적당히 부풀어 오른 폭탄계란찜이 된다.. 7. 계란찜위에 참기름을 살짝 뿌리고 통깨를 뿌려준다.. (쪽파를 쫑쫑 썰어서 뿌려줘도 좋다..) 물양조절에 따라 계란찜의 식감이 달라진다~ 퐁신퐁신 부드럽게 딱 좋다~ 참기름을 발라주면 뚝배기에 계란찜이 안 달라붙어 좋다~ 조금은 못냄이로 만들어 졌지만 맛은 훌륭~ 이렇게 해 먹으면 계란 한판은 순식간에 사라진다~ 약불에서 끓이기만 하면 끝~ 계란찜 올려놓고 간단한 무침반찬이나 전요리 뚝딱 만들 수 있어 15분만에 두가지 반찬은 만들 수 있다~ 아이들은 물론 어르신들 소화에도 좋은 계란찜~ 단백질 섭취중 간단한 요리중 하나가 계란요리가 아닐까~ ...
9특별하게 들어간 재료는 없지만 계란의 부드러움과 새우젓의 짭쪼름함만으로 맛나게 먹을 수 있는 계란찜요리~ 번거롭게 중탕 안 하고 전자렌지에서 간단하게 빠르게 만들 수 있는 계란반찬~ 소화도 잘되고 단백질이 풍부한 계란찜~ 아침식사대용으로도 좋을 만큼 든든한 식재료 계란~ 들기름에 계란후라이를 할까 하도 준비하는 데~ 뒤에서 작은 목소리로 엄마가 계란찜이 드시고 싶다 하신다~ 별다른 재료가 없어 대파만 넣고 했는 데도 좋다~ 재료 : 계란 3개, 대파 10cm, 새우젓 0.5스푼, 참치액 1스푼, 물 100ml (1스푼 - 어른수저) 1. 대파는 길이로 반으로 가른 후 잘게 썰어준다.. 2. 뚝배기에 계란 3개 풀고 썰은 대파와 참치액 1스푼, 새우젓 0.5스푼을 넣고 골고루 섞어준다.. 3. 물 100ml를 붓고 잘 섞어준다.. 4. 전자렌지에 2분 30초 돌리고 한번 섞어주고 다시 2분 30초를 돌려 익혀준다.. 5분이면 뚝딱 만드는 반찬~ 계란찜~ 보들보들 입안에서 녹는 다 녹아~ 전자렌지에 돌리면 끝이기에 자취반찬으로 정말 최고다~ 아이들도 잘 먹을 계란찜~ 뜨거움에 호호 불면서 먹는 맛이 일품~ 계란은 숙취에도 좋으니 술 한잔 한 다음날 해장으로도 정말 최고다~ 다양한 야채를 넣고 만들어 색감도 예쁘게 만들 수 있고~ 대파만 넣어도 깔끔하니 참 좋다~ 소금보단 새우젓으로 간을 맞추면 훨씬 뒷맛 깔끔하고 짭쪼름한 맛이 적당하니 ...
8쉽고 빠르고 맛나게 만들 수 있는 전자렌지요리~ 건강에도 좋고 다이어트에도 도움되는 건강음식~ 5분만 투자하면 누구나 맛난 반찬을 뚝딱~ 재료 : 달걀 2개, 당근 1/5개, 애호박 1/5개, 다시마육수 200ml, 새우젓 0.5스푼, 맛술 1스푼 (1스푼 -어른수저) 1. 애호박과 당근은 잘게 썰어준다.. 2. 뚝배기에 달걀 2개를 곱게 풀어주고 썰은 야채를 넣은 후 새우젓 0.5스푼을 잘게 다져 넣어준다.. 3. 다시마육수 200ml, 맛술 1스푼을 넣고 골고루 섞은 후 전자렌지에 3~4분 가량 돌려준다.. (다시마육수대신 생수도 가능하다..) 각가정의 전자렌지에 따라 시간조절은 필수이니 약 3분가량 돌린뒤 확인을 한번 하는 게 좋다~ 겉은 알록달록 야채와 고루 잘 익고 속은 나탈나탈 부드럽게 익은 계란찜~ 계란찜을 부드럽게 만들고 싶을 땐 물조절을 잘 하면 가능하다~ 물이 너무 적어도 퍽퍽하게 익을 수 있다~ 단백질 음식이기에 다이어트에도 도움이 되고~ 간 새우젓을 간간하게 맞춰 밥반찬으로도 넘 좋다~ 아이들 영양반찬으로도 좋고 어른들 술안주로도 좋은 초간단 레시피~ 계란찜으로 건강밥상 차리자~ [네이버 인플루언서] ariel1007 #한그릇요리 #요리레시피 #초간단요리 #여행 #사진 #취미생활 in.naver.com
