10마트에서 구입한 표고버섯이 어찌나 좋던지 몇일이 지나고 생생~ 여러음식에 넣고 조리 해 먹고 남은 5개는 아주 간단하게 버터에 구웠다~ 조리과정도 쉽고 맛은 최고에 식감까지 그대로 살려 먹을 수 있는 표고버섯버터구이~ 재료 : 표고버섯 5개, 버터 20g, 소금 5꼬집, 후춧가루 5톡 1. 표고버섯은 키친타올로 톡톡톡 두드리며 깨끗하게 닦아주고 밑동을 다른 후 칼집을 넣어준다.. 2. 팬에 버터 20g을 넣은 후 가열하여 녹여준다.. 3. 버터가 녹으면 중약불에서 표고버섯을 뒤집어 올려준다.. 4. 표고버섯위에 소금 5꼬집, 후춧가루 5번 톡 뿌려준다.. 5. 윗면이 익으면 뒤집어 아래쪽도 버터를 고루 입혀주듯이 노릇하게 익혀준다.. 표고버섯버터구이는 불조절이 중요하다~ 불이 강하면 버터만 타버리고 버섯은 쉽게 안 익으니 중약불에서 천천히 구워준다.. 버터향의 고소함과 말랑하게 익은 표고버섯은 식감도 살아있고 표고버섯 특유의 향도 살아있다~ 초간단한 버섯반찬으로도 좋고~ 초스피드로 만들 수 있는 혼술안주도 가능하다~ 술안주도 먹을 땐 살짝 소금간을 더해도 좋겠다~ 담백하게 먹기엔 최고다~ 버터에 구워 아이들도 잘 먹을 수 있는 맛으로 하루 영양섭취에도 좋다~ 초간단 초스피드~ 누구나 만들 수 있는 버섯반찬이다~ [네이버 인플루언서] ariel1007 #한그릇요리 #요리레시피 #초간단요리 #여행 #사진 #취미생활 in.naver.com...
9생표고버섯 4개로 아주 간단하게 아주 맛나게 만드는 전레시피~ 쫄깃한 표고버섯이 엄청 부드러워지는 순간~ 버터의 고소함이 입혀져 맛은 더더욱 굿~ 만드기도 간단하고 별 다른 소스가 없어도 맛있게 먹을 수 있다~ 재료 : 표고버섯 4개, 버터 20g, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간, 파슬리가루 약간 1. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 칼집을 넣어 모양을 내준다.. 2. 팬에 버터 20g을 녹여준다.. 3. 표고버섯을 올린 후 소금과 후춧가루를 솔솔 뿌려 준다.. 4. 앞뒤로 노릇하게 구워준다.. 5. 그릇에 담은 후 파슬리가루를 솔솔 뿌려준다.. 첫입에 고소하게 퍼지는 버터향~ 부드럽고 따뜻한 식감이 너무너무 좋다~ 이렇게 버터에 구우면 버섯 잘 안먹는 아이들도 정말 잘 먹는~ 밥반찬은 물론 시원한 맥주 안주로도 정말 좋다~ 이렇게 통으로 구워도 부드러워 먹기좋고~ 누구나 만들 수 있을 정도로 초간단 초스피드 요리다~ [네이버 인플루언서] ariel1007 #한그릇요리 #요리레시피 #초간단요리 #여행 #사진 #취미생활 in.naver.com
9레시피라고도 할 것 없는 표고버섯버터구이~ 와인안주는 물론 맥주안주로도 손색없고~ 짭쪼름한 맛에 밥반찬으로도 그만인지라 캠핑가서도 좋다~ 재료 : 표고버섯 2개, 버터 3스푼, 건파슬리가루 약간, 파마산치즈가루 약간, 소금 3꼬집, 후춧가루 약간 1. 표고버섯은 키친타올로 닦아낸 후 1cm정도 두께로 썰어준다.. 2. 팬에 중불에서 버터 3스푼을 올린 후 녹여준다.. (너무 센불에 녹이면 버터가 타서 지져분해 진다..) 3. 표고버섯을 넣고 노릇노릇하게 구워준다.. 4. 버섯에 버터가 스며들면 소금 3꼬집, 후춧가루 두어번 갈아 넣어주고 섞어준다.. 5. 그릇에 버섯을 담은 후 건파슬리가루와 파마산치즈가루를 솔솔 뿌려준다.. 가장자리는 살짝 더 익혀 식감이 더 살게 구운 표고버섯~ 짭쪼름한 맛과 고소한 향이 아주 좋은 버섯요리~ 초간단 레시피로 혼술안주에도 좋고 심심한 야식으로도 좋다~ 자취요리에 정말 많이 등장할 법한 요리~ 살짝 표고버섯 밑동이 살게 자르면 비주얼 더 좋게 만들 수 있다~ 오독하면서 쫄깃한 식감이 살아있눼~ [네이버 인플루언서] ariel1007 #한그릇요리 #요리레시피 #초간단요리 #여행 #사진 #취미생활 in.naver.com
