요즘 날씨가 정말 너무하다 싶을 정도로 춥더라구요
그럴때는 몸을 따뜻하게 해주는 스튜만한것이 없더라구요
크리미한 소스의 진함과 따뜻한 온도가 겨울철에 정말 잘 어울리더라구요.
두가지 스타일의 각각
크림스튜 만들기 해보도록 할게요
크림스튜 만들기
01.크림스튜 만들기
- 풍년냄비 브리에 프롱 법랑냄비를 이용해 바지락조개탕과 크림스튜를 만듦
- 브리에 프롱 법랑냄비는 마블법랑냄비로 디자인이 이색적이며, 내구성이 뛰어남
- 열전도율이 뛰어나 요리를 빠르게 할 수 있으며, 영양소 파괴를 줄임
- 냄비는 유리 소재로 이루어져 있어 조리 시 많은 양의 원적외선이 방출됨
- 브리에 프롱 법랑냄비는 다양한 열원에서 사용 가능하며, 빠르고 균일하게 조리함
- 냄비는 표면이 매끈하여 위생적으로 사용 가능하며, 유해성분으로부터 안심임.
02.나혼자산다 정재형 치킨양송이크림스튜 만들기
- 정재형이 만든 치킨양송이크림스튜는 프랑스 요리로, 자주 만들어 먹는 메뉴임
- 치킨스튜는 토마토 혹은 크림소스를 사용하며, 재료는 항상 바뀜
- 닭고기, 양파, 양송이버섯, 우유, 생크림 등을 사용함
- 치킨스톡, 허브, 월계수잎, 파마산 치즈 등으로 간을 맞춤
- 바게트 빵이나 밥과 함께 먹으면 좋음
- 집에서 만들면 닭고기를 듬뿍 넣을 수 있음
- 아이들이 좋아하는 메뉴로, 겨울에 잘 어울림
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