날이 추우니 얼큰하고 진하고
뜨끈한 국물이 땡기시나요?
저도 그래서 겨울에는 국물요리 많이 하게 되는것 같은데요
오늘은 푹 삶은 시래기를 넣은 감자탕
씻은 묵은지를 시래기 역할 못지 않게 매력만점 감자탕
두가지 준비해봤어요
취향껏 드셔보세요
감자탕 레시피
🥔
- 남편이 뼈해장국이 먹고 싶다고 하여 집에서 직접 만들기로 결정
- 가성비 최고인 뼈다귀해장국 돼지목뼈 감자탕 끓이는법 시래기감자탕 레시피 소개
- 돼지목뼈는 살코기가 많아 푸짐하게 먹을 수 있음
- 돼지목뼈는 특유의 쫄깃함 식감을 자랑
- 시래기감자탕 레시피 재료는 돼지목뼈 1 kg, 시래기 300 g, 양파 1/2 개, 감자 1-2 개 등
- 돼지목뼈는 브랜드만의 47 년 노하우로 선별되어 있음
- 들깨가루를 추가하거나 깻잎을 채썰어 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있음
- 돼지목뼈의 살코기가 많고 쫄깃하며, 시래기와의 조합이 좋음.
- 김치뼈찜 레시피, 뼈다귀해장국 만들기, 김치감자탕 끓이는법 소개
- 바빠지기 전에 집밥을 만들어 먹기로 결정
- 집에 있는 등뼈를 이용하여 김치감자탕을 만들기로 결정
- 등갈비는 냉동고에 보관되어 있었음
- 묵은지는 1/4 포기, 돼지등뼈는 1 KG, 감자는 2 개, 양파는 1 개, 대파는 1 대 사용
- 고기는 불순물이 없도록 깨끗이 씻어 냄비에 올림
- 양념 재료를 넣고 푹 끓인 후 들기름을 넣어 완성
- 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루와 청양고추를 추가할 것을 권장