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냉장고 속 든든한 밑반찬 레시피
낭랑주부
푸드 전문블로거
2024.06.18콘텐츠 5

날씨가 더울 때는 매 끼마다 요리하는 것도 너무 힘들죠~
오늘은 만들어두면 든든한 냉장고 속 맛있는 밑반찬 레시피 소개해요.
맛과 영양을 골고루 챙길 수 있는 반찬들 이랍니다.
도시락 반찬으로 활용해도 좋아요.
언제 먹어도 맛있는 밑반찬 메뉴 만들어 보세요. ^^

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낭랑주부님의 PICK
불리지 않고 서리태 콩자반 만들기

쫀득하면서 물엿의 엿실이 느껴지는 맛있는 서리태 콩자반 반찬이에요.
불리지 않고 바로 끓여서 조금 손이 덜 가는 레시피 랍니다.
냉장고에 보관해서 먹어도 쫀득한 식감이 그대로라서 두고 먹는 밑반찬 레시피로 딱이죠.
단짠 간장 양념의 감칠맛이 배어서 더 맛있어요!

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꼬들한 오이지무침 만들기

여름 밑반찬으로 최고 오이지무침 메뉴예요.
꼬들하고 오도독한 식감을 살리기 위해 물엿으로 물기를 쭉 뺐어요.
간단한 양념만 곁들여도 다른 반찬 생각나지 않게 만드는 맛이 됩니다.
입맛 없을 때 물에 말아서 오이지무침과 드셔 보세요.
날씨 더울 때 딱 좋아요!

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낭랑주부님의 PICK
김치 어묵볶음 반찬 만들기

국민반찬 느낌의 어묵볶음에 김치를 넣어서 볶아보세요.
김치볶음과 어묵볶음 느낌을 동시에 느낄 수 있는 맛있는 밑반찬 이랍니다.
김치와 어묵 다 감칠맛이 좋아서 입맛 살리기 딱이잖아요.
매콤한 어묵볶음 만들고 싶을 때 김치를 활용해 보세요.
간단하지만 입맛 살리는 밑반찬 레시피로 좋아요.

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낭랑주부님의 PICK
고추장 마늘쫑무침 반찬 만들기

제철맞아 풍미가 좋은 마늘쫑으로 반찬 만들어 보세요.
매콤한 고추장 양념에 무쳐서 더 맛있어요.
제철 마늘쫑은 맵고 알싸한 맛이 적어 반찬으로 만들기 좋아요.
씹을수록 달큰한 맛도 느껴져서 감칠맛도 엄지척!
밑반찬으로 두고 먹기도 좋답니다.

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새송이버섯 감자조림 만들기

감자가 맛있을 때 만들면 좋은 반찬메뉴 감자조림 레시피예요.
부드러운 식감만 있으면 심심하잖아요~
쫄깃한 새송이버섯도 넣어서 함께 졸여보세요.
영양도 채우고 맛과 식감까지 업 되는 느낌이에요.

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