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쪽파 한 단을 샀어요. 한 단은 사실 많아서 살까 말까 고민했는데 가격이 좋았고, 쪽파 상태가 좋아서 그냥 욕심내어 한 단 샀네요. 그리고 어떤 쪽파요리를 할까 고민하다가 가장 먼저 한것은 쪽파무침입니다. 매일 아침 야채차에서 장을 보는데 오이 2천원, 양상추 1천원. 여기에 쪽파 한 단이 2천원 밖에 안하는거예요. 가늘고 연해서 맛있겠다 쪽파김치하면 맛있을것 같았네요. 저도 남편도 쪽파김치 참 좋아하는데요. 집에 마늘이 없고, 새우젓도 없고, 찹쌀풀 끓이는 것도 귀찮고 해서 쪽파무침을 하기로 했습니다. 손질에 3시간 걸렸어요. 아휴. 시장가면 쪽파 까서 파는 할머니들 있잖아요. 가격이 좀 나가도 백분 이해하게 됩니다. 제가 손이 느리기도 하고(내 손이지만 내가 속 터져.) 가늘고 얇다 보니까 아무래도 손이 한 번 더 갑니다. 이 더운 날 아들이 친구랑 논다니 밖에서 놀지 말고 에어컨 바람 밑에서 놀라고 했더니 이 좁은 집에 애들 흘깃흘깃 보랴, 쪽파 손질하랴 정신이 없긴 했습니다. 아들녀석 엄마가 꼬박 세 시간을 앉아서 손질하다가, 애들 간식 준다고 일어나 자리 옮겨 또 까는거 보더니 어깨 주물러 준다고 해놓고선 그냥 자고. 공수표는. 쪽파무침 젓갈 2스푼 국간장 2스푼 참치액 2스푼 매실액 2스푼 고춧가루 2스푼 손질한 쪽파를 물에 씻어 줍니다. 잘 씻어서 물기를 탈탈 털어주고, 저는 먹기 좋은 크기로 썰었습니다. 쪽파 하나에 두...