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달려라 방탄에 나왔던 백종원 햄볶음밥 만들기 달려라 방탄에서 지난번 #감자짜글이 나왔던 편에 함께 소개되었던 백종원 햄볶음밥입니다. 볶음밥레시피는 다양하지만 햄볶음밥의 장점은 만들기가 정말 쉽고, 별 재료가 필요하지 않다는거예요. 역시나 탄이들이 정말 맛있게 먹길래 저도 해 먹어봐야지 하는 생각이 절로 들던 볶음밥이라서 아이와 둘이 있을 때 만들어 봤습니다. 백종원의 햄볶음밥 만들기 재료 햄 1/2, 대파 2웅큼, 계란 1개, 밥 감자짜글이에서도 햄을 으깰 때 비닐 쓰지 않을 순 없나?라고 했었지요. 이번엔 도마에 놓고 큰 칼로의 옆면으로 꾸욱 눌러봤습니다. 그러자 아주 쉽게 으깨지더군요. 저처럼 비닐을 쓰기 싫으신 분, 그리고 집에 중식도 또는 옆면이 넓은 칼이 있는 분은 이렇게 해보셔도 좋겠습니다. 꾹 누르고 몇 번 다지듯 칼날로 슥슥 썰어주면 됩니다. 저는 두 명 먹을거라 햄은 1/2만 사용했습니다. 대파는 미리 씻어서 채 썰어 냉동실에 넣어뒀던 것을 썼어요. 크게 두 웅큼 잡았는데 조금 더 넣어도 괜찮을 것 같아요. 방송에서는 파기름과 햄 기름을 함께 낸다고 되어 있었는데 그렇게 하면 물론 향긋한 파기름이 올라와서 맛있는 볶음밥레시피가 될 거 같아요. 하지만 저는 기름진 것이 싫어서 파에 따로 기름을 두르지 않고 햄과 함께 같이 볶아줬습니다. 처음에는 타거나 눌러붙지 않게 빠르게 볶아줘야 하지만 시간이 지나면 햄에서 기름이 나...