탱글탱글한 우동은 쫄깃한 식감으로 사랑받는 메뉴인데요.
혼밥 할 때 한그릇 요리로도 즐겨 먹고 있죠.
우동면으로 만드는 다양한 레시피로 혼밥도 즐겁게! 😉😉
- 매운 김치우동 김치우동 만들기, 김치어묵우동 레시피 소개
- 추운 날씨에 얼큰한 국물요리가 생각남
- 김치와 어묵을 넣은 매운 김치우동을 만듦
- 개운한 김칫국물과 깔끔한 맛이 특징
- 코인육수에 김치와 어묵을 넣고 끓임
- 우동면을 넣고 익을 때까지 끓이면서 참치액을 더함
- 뚝배기에 담아내면 따뜻하게 먹을 수 있음
- 김치우동은 한 그릇 요리로도 훌륭하며, 해장용이나 술안주로도 좋음
- 홍콩식 볶음우동은 밀가루 대신 우동면을 사용하며, 간장과 굴소스, 식초로 맛을 냄.
- 마늘기름에 새우와 홍합을 볶다가 청주로 비린내를 날린 후, 양배추와 소스를 넣어 볶음.
- 간이 잘 배면 부추를 넣고 참기름과 식초로 맛을 살림.
- 마지막에 계란 프라이를 올려 마무리하며, 식사나 술안주로 적합함.
- 양배추, 해물, 우동면의 조합으로 만든 해물볶음우동 레시피를 제공함.
- 카레우동을 맛있게 만드는 방법을 소개
- 한남동 휘카레 제품을 이용하면 2분 만에 완성 가능
- 취향에 따라 골라 먹을 수 있음
- 휘카레는 엑스트라 버진 코코넛오일과 볶은 양파, 양송이를 장시간 끓인 육수로 만들어짐
- 건더기도 풍부하게 들어있어 밥이나 우동과 함께 즐기기 좋음
- 채소듬뿍카레와 비프양송이카레 두 가지 맛이 있음
- 각각 210g, 180g 용량으로 제공되며, 전자레인지나 냄비로 2분 조리 가능
- 집에서 간편하게 즐길 수 있으며, 옵션으로 튀김요리를 추가 가능
- 넉넉한 소스 양과 푸짐한 건더기가 특징이며, 감칠맛이 남
- 우동 숙주볶음은 우동면과 숙주만 있으면 쉽게 만들 수 있음.
- 베이컨이나 해물을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있음.
- 숙주는 많이 넣을수록 식감이 좋음.
- 굴소스와 고추기름으로 풍미를 더함.
- 볶은 후에도 면이 탱탱하게 유지되도록 끓는 물에 데침.
- 팬에 고추기름, 현미유, 마늘을 볶은 후 양파, 버섯을 넣어 볶음.
- 볶은 면에 양념을 넣고 볶은 후 숙주와 대파를 넣어 섞음.
