일요일은 중국 음식을 먹는 것이 어릴 때 룰이었는데요.
배달음식 말고 집에서 중식 덮밥과 볶음밥 만들어 보세요.
훨씬 건강한 재료로 맛있게 만들 수 있답니당! 😀😀
01.양송이버섯덮밥 굴소스버섯덮밥 만들기 중화덮밥 간단한 점심 메뉴
- 간단한 점심 메뉴로 중화덮밥을 선택함
- 양송이버섯, 새우, 파프리카, 청양고추, 대파, 마늘 등을 사용함
- 양송이버섯과 새우는 데쳐서 사용함
- 웍에 고추기름, 현미유를 두르고 대파와 마늘을 볶음
- 양송이버섯, 새우, 파프리카, 청양고추를 넣고 볶은 후 물과 굴소스를 넣음
- 전분물을 만들어 농도를 조절하고 참기름으로 고소함을 더함
- 밥 위에 소스를 붓고 후추와 흑임자를 뿌려 마무리함
- 양송이버섯의 식감과 매콤한 청양고추, 고소한 참기름이 특징임
02.백종원 중국집 볶음밥 파 계란볶음밥 만들기 고슬고슬 계란볶음밥 레시피
- 중국집 볶음밥은 고슬고슬하고 담백한 맛이 특징
- 대파와 달걀만 있으면 집에서도 손쉽게 만들 수 있음
- 볶음밥의 핵심은 기름 코팅이 잘 된 살아있는 밥알
- 파기름에 계란볶음밥을 만드는 팁을 알면 누구나 따라 할 수 있음
- 파기름을 낸 후 달걀을 스크램블하고, 당근도 잘게 썰어 넣어 볶음
- 밥을 넣고 기름 코팅하듯이 볶은 후 참기름을 더하면 완성
- 집에서도 중국집 맛을 낼 수 있는 레시피임
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