지금 제철인 고구마.
알고먹으면 더욱 맛나겠죠?
고구머 칼로리와 탄수화물 그리고 고구마 맛나게 굽는법과 다이어트 고구마 요리까지 싹 다 모은 고구마 모음집.
- 고구마는 8월부터 10월까지 제철
- 개인적으로 삶은 고구마보다 군고구마를 선호
- 군고구마는 가장 단 맛을 자랑하지만, 다이어트에는 적합하지 않음
- 다이어트를 하는 사람들은 구운고구마 대신 삶은 고구마나 찐고구마를 추천
- 삶은 고구마의 100g 칼로리는 138kcal, 구운 고구마의 100g 칼로리는 180kcal, 찐고구마의 100g 칼로리는 156kcal
- 삶은 고구마의 100g 탄수화물은 32.5g, 구운 고구마의 100g 탄수화물은 45.5g, 찐고구마의 100g 탄수화물은 37.9g
- 고구마의 칼로리와 탄수화물은 삶은 고구마가 가장 낮음
- 에어프라이기 고구마 온도를 200도로 설정하고, 고구마를 겹치지 않게 올림
- 고구마가 200도에서 30분간 구워지면, 앞 뒤를 뒤집어 다시 30분간 구움
- 에어프라이기 고구마 굽기가 끝나면 10분간 잔열로 더 익힘
- 잘 구워진 고구마는 껍질이 잘 벗겨지고, 꿀 흐르듯 촉촉함
- 야채도사님의 토울고구마는 무농약이며 가격이 착함
- 토울고구마는 세척이 다 된 상태로 제공되어 따로 세척할 필요 없음
- 에어프라이기 고구마 굽기를 통해 맛있는 꿀고구마를 만들 수 있음
- 다이어트 과자로 고구마 누룽지를 만듦
- 밤고구마를 전자렌지에 삶아 준비
- 삶은 고구마를 납작하게 민 후 버터를 바름
- 에어프라이어에 180도로 25분간 구운 후 아몬드칩을 뿌림
- 그라나파다노 치즈와 알룰로스를 뿌려 마무리
- 고구마칩은 맛이 좋고, 남편이 특히 좋아함
- 다음주에 검진이 있어 다이어트 중임에도 불구하고 고구마칩을 만듦
- 고구마 누룽지는 겨울철 핫한 디저트로 추천
