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- 마파두부는 두부를 이용한 요리 중 하나로, 밥 위에 얹어 먹는 덮밥 형태로 제공됨.
- 마파두부는 잘게 자른 두부와 볶은 돼지고기, 소스 등으로 만들어짐.
- 두부가 으깨지지 않도록 하기 위해 두부 간수빼기 과정이 필요함.
- 두부 간수빼기는 두부를 1cm 크기로 자른 후 전자레인지에 2분씩 2번 데우는 것으로 진행됨.
- 마파두부 소스에는 두반장, 간장, 설탕, 굴소스, 맛술 등이 들어감.
- 마파두부 양념에 물과 전분물을 넣어 걸쭉하게 만들어줌.
- 완성된 마파두부는 밥 위에 얹어 먹으면 됨.

- 포스팅은 업체로부터 제품과 원고료를 받아 작성됨
- 차오차이 고추잡채 소스를 활용해 간편하게 중화요리를 즐길 수 있음
- 냉장고 속 기본 재료만으로 3분만에 완성 가능
- 꽃빵과 함께 즐기면 더욱 맛있음
- 고추잡채 소스는 중화요리를 집에서 손쉽게 즐길 수 있게 해줌
- 120도에서 볶아낸 파기름의 꼬소한 맛과 고추씨기름의 매콤함이 특징
- 양파, 피망 등 간단한 재료만 있으면 누구나 사용 가능