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- 주말에 바질을 수확하여 토마토 카프레제를 만들었어요
- 토마토 카프레제는 샐러드로 먹거나 와인 안주로 좋아요
- 토마토 카프레제는 방울토마토, 바질, 양파, 보코치니 모짜렐라 치즈 재료가 필요해요
- 샐러드 소스는 다진양파 마늘, 올리브오일, 식초, 레몬즙, 소금, 후춧가루 넣고 만들어요
- 토마토와 치즈의 양이 많으면 샐러드 소스를 넉넉하게 만들었어요
- 토마토 치즈 샐러드는 보기에도 상큼하고 맛도 좋아요
- 텃밭의 방울토마토가 익어가고 있어 다음에는 수확한 토마토로 만들 예정이에요.

- 아침마다 샐러드와 함께 토마토 마리네이드를 먹고 있어요
- 바질 잎은 피자나 샐러드에 함께 넣어 먹으며 향을 즐길 수 있어요.
- 텃밭에 심어 놓은 방울토마토를 조만간 수확하여 먹을 예정이에요.
- 방울토마토는 깨끗하게 씻어서 꼭지를 따고, 끓는 물에 살짝 데쳐서 껍질을 벗겨요
- 양파와 바질을 잘게 다진 후, 볼에 넣고 올리브오일, 레몬즙, 알룰로스, 발사믹 식초, 소금, 후춧가루를 뿌려주었어요.
- 토마토 마리네이드는 반나절 정도 냉장고에 보관한 후 먹으면 맛있어요.