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- 볶은 밥을 김밥 김에 올려 길쭉하게 모양을 잡아 말아줌
- 계란 3개에 소금 두 꼬집을 넣고 곱게 풀어줌
- 계란물이 익으면 김밥에 말아놓은 볶음밥을 넣고 말아줌
- 계란말이 김밥은 종이 호일로 싸서 단단하게 굳힘
- 칼에 참기름을 발라 알맞은 두께로 썰어줌

- 참치에 잘게 썬 청양고추와 마요네즈, 후춧가루를 섞어 속재료를 준비
- 밥에 맛소금, 통깨, 참기름을 넣어 간을 맞춤
- 묵은지에 계란 지단, 김밥 김, 밥, 깻잎으로 만 참치를 올려 김밥을 만듦
- 김밥은 먹기 좋게 썰어 마무리

- 오이는 채 썰어 소금에 절이고, 크래미는 잘게 찢어 마요네즈, 와사비, 후춧가루와 섞음.
- 깻잎과 청양고추를 추가로 준비하여 김밥에 넣을 수 있음.
- 김밥은 밥에 간을 한 후, 김에 밥과 깻잎, 오이, 크래미 무침 등을 올려 만듦.
- 김밥을 다 만든 후에는 참기름을 발라주고, 먹기 좋은 크기로 썰어줌.