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토요일 오후 H 마트에 장을 보러 갔는데 외국 나와서 이렇게 많은 김치를 내가 담아 먹을 줄이야!! 예전에는 시어머니가 주는 김치 괜찮다고 했는데 손도 많이 가는 한국 음식들.... 이제서야 철들었는지 음식 주는 사람이 가장 좋은 사람?? 어린 얼갈이와 열무가 있어서 또 김치 담아 보겠다고 사 왔답니다. 사진에 보이는 열무 3묶음/1.99달러 얼갈이 3묶음/1.99달러 가격이 너무 착하지 않나요? 이번에는 열무김치 물국수도 해먹고 싶어서 물김치로 한번 담아봤는데요. 이럴 땐 김치냉장고가 시급하답니다. 아파트에 빌트인으로 되어 있는 냉장고가 너무 작아요!! 열무 얼갈이 물김치 만들기 재료 열무 600g 얼갈이 600g 절임 시 소금 100g 절임 시 물 1.5리터 쪽파 7대 노란색 파프리카 1개 빨강 파프리카 1개 양파 1개 사이다 1리터 물 2리터 멸치 액젓 180g 꽃소금 3숟가락 다진 마늘 3숟가락 식은 밥 1공기 무 약간(없으면 패스) 배 1개(사과 대체 가능) 생강 1톨(엄지 크기) 새우젓 1숟가락 매실액 1숟가락 청양고추 1개 굵은 고춧가루 5숟가락 고운 고춧가루 1숟가락(없으면 굵은 고춧가루 대체) #열무 김치 레시피 열무 얼갈이 물김치 담그는 법 얼갈이는 끝부분을 잘라주고 안에 어린잎은 그대로 넣고 엄지손가락 마디 정도로 썰어주고 잎사귀 부분은 너무 커서 길쭉하게 3등분 해서 잘랐답니다. 자라는 건 기준은 없고 대충 적당...