네이버

멘보샤 뜻 멘보는 빵을 뜻하고 샤는 새우를 뜻한답니다. 멘보샤의 '멘보(面包)'는 빵을, '샤(虾)'는 새우를 뜻한다. 정사각형 모양으로 자른 식빵 사이에 잘게 다진 새우를 넣고 기름에 튀겨 만든다. [네이버 지식백과] 멘보샤 (面包虾, 면포하) (요리조리 중국 레시피) 기름에 튀겨내는 게 부담스럽다면 에어프라이어에 10분이면 겉바속촉의 느낌으로 먹을 수 있는 멘보샤를 한번 만들어 보도록 하겠습니다. 칵테일 새우와 식빵만 있다면 순식간에 만들 수 있는 술을 부르는 안주가 아닐까? 싶습니다. 제가 이 멘보샤를 안건 아마도 편스토랑 이유리님이 만들면서 관심을 가졌는데 저는 저만의 방식으로 한번 만들어 보도록 하겠습니다. 또한 저만의 빠르게 만드는 노하우까지 지금부터 잘 따라오시면 꿀팁 얻어 가실 수 있답니다. 멘보샤 에어프라이어 만들기 재료 식빵 4장 칵테일 새우 14마리(대) 다진 마늘 1/3숟가락 미림 1숟가락 후추 톡톡톡 소금 1/4 전분가루 1숟가락 모짜렐라 치즈 약간(없어도 무관) 올리브유 4숟가락(식용유 가능) 파슬리 약간(없어도 무관) 칵테일 새우 대자리로 14마리를 준비합니다. 🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐 냉동이라 찬물에 담가서 해동합니다. 해동된 새우는 꼬리를 제거하고 새우 똥을 빼주는데요. 사진에서처럼 이쑤시개를 이용해서 살짝 들어주면 새우 똥이 쭈우욱 빠져나온답니다. 은근 재미나는 새우똥 빼기 ...