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돼지고기 카레 만드는법 카레 레시피 재료 카레라이스 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단하면서 맛있는 식사를 위해 카레라이스를 종종 만들어 먹어요. 만드는 방법은 다양하지만, 저는 베이직한 방법으로 가장 많이 만드는 편이에요. 채소를 깍둑썰기하고, 돼지고기를 넣어서 만들었는데요. 마지막에 케첩이나 버터를 넣어주면 풍미가 좋아져요. 이번에는 케첩은 패스하고 버터를 넣고 만들었는데요. 버터는 옵션으로 사용하면 되고, 들어가는 재료는 냉장고에 남아 있는 자투리 채소를 활용해서 만들면 남은 채소를 클리어할 수 있어 더 좋아요. * 재료 (2인분) * 돼지고기 90g, 양파 60g, 감자 60g, 애호박 60g, 당근 20g, 고형 카레 2개 50g, 버터 10g, 올리브오일 2큰술, 물 450ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 1. 카레 재료 준비하기 양파는 뿌리를 자른 후 껍질을 벗겨내고 물에 세척 후 한 입에 먹기 좋도록 썰어주고요. 감자, 애호박, 당근은 1cm 정도 크기로 썰어서 준비했어요. 감자는 필러로 껍질을 벗겨낸 후 한 입에 먹기 좋도록 썰고, 애호박은 세척 후 썰고, 당근은 필러로 껍질을 벗겨낸 후 한 입 크기로 썰어서 준비했어요. 돼지고기는 90g 준비해서 키친타올로 물기를 닦아주고 고체 카레는 2조각 순한맛을 사용했어요. 개인적으로 고체로 된 걸 좋아하는 이유는 분말로 된 것보다 사용하기도 편하고 조금 더 깊은 풍미가 나...

돼지고기 카레 맛있게 만드는법 돼지고기 카레 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 이번 여름 많이 더운데 내일 비가 내리고 나면 더위가 좀 덜하다고 해요. 이제 시원한 가을이 오려나요? 가을이가 올해는 다른 해보다 더 늦게 오는데 기다리고 있으면 어서 왔으면 좋겠습니다. 한 그릇 음식으로 드시기에 좋은 카레라이스 만드는법 보여드릴게요. 카레를 만들 때에는 분말로 된 걸 사용하셔도 되고, 고체형으로 된 걸 사용하셔도 되는데요. 개인적으로 고형으로 된 게 사용하기가 편하고 풍미가 있어서 선호하는 편이에요. 분말은 1인분에 25g 정도 넣으면 돼요. 고체로 된 건 인원수에 맞춰서 넣어주면 되고, 1인분에 1개를 넣어주면 돼요. 집에 미니 단호박이 있어서 넣었더니 맛이 부드럽고 맛있더라고요. 카레의 톡 쏘는 강한 맛을 많이 줄여주어서 꽤 부드러운 맛을 즐길 수 있었어요. * 재료 (2인분) * 돼지고기 90g, 감자 60g, 미니 단호박 50g, 양파 55g, 당근 25g, 고형 카레 2개 52g, 케첩 1큰술, 올리브오일 2큰술, 소금 1꼬집, 삶은 계란 1개 (옵션), 물 450ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 1. 재료 준비하기 양파는 3mm로 채 썰고, 감자, 당근, 미니 단호박은 껍질을 벗겨낸 후 물에 세척하고 5~6mm로 깍둑 썰어서 준비했어요. 고형카레 2개, 삶은 계란 1개를 준비했어요. 저는 삶은 계란이 있어서 사용했으니 옵션...

돼지고기 카레 맛있게 만드는법 돼지고기 카레 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 카레는 한그릇음식으로 먹기에 좋고 다양한 채소를 먹을 수 있어 좋아요. 다른 반찬 없이 김치만 내놓고 먹어도 맛있는데요. 간단한 식사메뉴로 좋아요. 재료는 집에 있는 걸로 넣고 만들면 되는데요. 보통 채소와 고기를 넣고 만들어요. 고기는 돼지고기, 소고기, 닭고기 등 좋아하는 걸로 넣고 만들면 되고, 들어가는 재료는 정해져 있는 건 아니니 취향껏 넣고 만들면 돼요. * 재료 (2인분) * 카레용 돼지고기 80g, 감자 손질 후 70g, 애호박 60g, 양파 60g, 당근 30g, 완두콩 30g, 고체카레 2개, 물 450ml, 올리브오일 2큰술, 밥, 파슬리가루 1. 돼지고기 카레 재료 준비하기 완두콩 30g, 감자 70g, 양파 60g, 당근 30g, 애호박 60g 준비했어요. 완두콩은 냉동실에 넣어둔 걸 사용했고, 애호박, 당근, 감자는 네모나게 썰어주면 되는데요. 감자와 애호박은 6~7mm 정도로 썰고, 단단해서 익는 시간이 많이 걸리는 당근은 조금 잘게 4~5mm로 썰었어요. 2. 돼지고기 핏물 닦아주기 카레 고기는 돼지고기 등심으로 80g 준비해서 키친타올로 핏물을 닦아주었어요. 고기가 들어가는 요리에 핏물이 있는 잡내가 나는 원인이 되니 핏물이 있으면 닦아준 후 카레 요리에 활용해 주세요. 3. 양파 볶아주기 볶음팬에 양파와 올리브오일 2큰술을...

돼지고기 카레 맛있게 만드는법 양파 카레 만드는법 돼지고기 카레 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 한 그릇 음식으로 드시기에 좋은 돼지고기 카레 만들기 보여드릴게요. 간단한 식사 메뉴로 좋고 김치 한 가지만 놓고 먹어도 맛있어서 밥 한 그릇 뚝딱하게 되는 메뉴에요. 카레는 약간의 매운맛이 있는데요. 물과 우유를 1:1 비율로 넣고 만들면 매운맛을 중화시켜 주어서 아이들도 잘 먹고 맛도 부드러우면서 물만 넣었을 때보다 더 맛있어요. 물만 넣었을 때보다 확실히 크리미한 맛이 좋으니 집에 우유가 있다면 넣어서 만들어 보시면 좋을 것 같아요. * 카레라이스 재료 (2인분) * 돼지고기 100g, 애호박 70g, 감자 70g, 당근 30g, 양파 65g, 다진 마늘 0.5큰술, 우유 200ml, 물 200ml, 올리브 오일 2큰술, 소금 1꼬집, 고형 카레 2개, 케첩 1큰술, 밥, 파슬리가루 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 1. 돼지고기 카레 재료 준비하기 애호박은 7mm 두께로 깍둑 썰기했어요. 감자는 0.7cm 두께로 깍둑 썰고, 당근은 5mm 두께로 깍둑 썰었어요. 당근은 다른 채소보다 익는 시간이 더 걸리니 조금 더 작게 썰어서 준비해 주세요. 다진 마늘 0.5큰술, 양파는 얇게 채 썰어주고, 돼지고기는 키친타올로 핏물을 닦아준 후 요리에 활용하면 돼요. 고체 카레는 2개 준비했어요. 2. 양파 볶아주기 올리브 오일 2큰술과 양파를 ...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 한그릇음식으로 좋은 카레 요리 닭가슴살 요리 닭고기 카레 만드는법 보여드릴게요. 고기 없이 만들어도 좋지만, 아이들은 고기를 넣어주면 더 좋아하더라고요. 그때그때 들어가는 재료는 다르지만, 냉장고에 있는 채소를 넣고 끓이면 되고 이번에는 닭가슴살을 넣고 만들었어요. 고기는 돼지고기, 닭고기, 소고기 중 집에 있는 걸로 넣고 만들면 되고, 고기 없이 햄이나 비엔나 소시지를 넣고 만들어도 오케이~~! 넉넉하게 끓여 놓으면 두 끼도 먹을 수 있는 메뉴에요. 치킨 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (2인분) 닭가슴살 1팩 110g, 감자 85g, 양파 50g, 당근 30g, 애호박 50g, 고형 카레 2조각, 올리브오일 2큰술, 물 400ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 감자는 1개 준비해서 필러로 껍질을 벗겨내고 물에 헹궈준 후 7mm 두께로 깍둑썰기 했어요. 양파는 한 입 크기로 썰어주고 당근은 5mm 정도로 깍둑 썰고, 애호박은 7mm 두께로 썰어주고, 닭가슴살은 팩에서 꺼낸 후 1cm 크기로 커팅했어요. 당근은 다른 재료보다 늦게 익으니 동일한 시간을 익혀주려면 크기를 약간 작게 썰어주어야 해요. 볶음팬에 감자, 당근, 애호박, 올리브오일 2큰술을 넣고 중강불에 불을 올리고 1~2분 정도 볶아주었어요. 닭가슴살을 넣고 오일이 코팅될 정도로 10~20초 정도 볶아주고요. 물 400ml를 넣고 뒤적여주고 센불에...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 카레는 간단한 식사 메뉴로 좋아서 종종 만들어 먹어요. 아이들이 방학을 했을 때 한 냄비 끓여 놓고 2~3끼 먹어도 저는 맛있더라고요. 다른 반찬 없이 김치만 내놓고 먹어도 한 끼 식사 메뉴로 엄지척~~~! 들어가는 고기는 닭고기, 돼지고기, 소고기 등 취향껏 준비해서 넣으면 되고 저는 가장 기본적으로 많이 사용하는 돼지고기를 넣고 만들었어요. 어떤 고기가 들어가든 만드는 과정은 동일하니 좋아하는 고기를 넣고 만들면 돼요. 이번에는 일본에서 구입해 온 고형 카레를 넣고 만든 일본 카레 만들기 보여드릴게요. 우리나라 갓뚜기 고형 카레도 맛있지만, 일본 제품은 그것보다 약간 더 풍미가 좋더군요. 마지막에 옵션으로 버터나 케첩을 추가해 주면 카레의 진한 향을 줄여주어서 부담 없이 즐기실 수 있고, 부드러운 풍미를 즐기실 수 있어요. 돼지고기 카레 만드는 법 시작해 볼게요. 돼지고기 카레 맛있게 만드는법 * 재료 (3~4인분 정도) 돼지고기 100g, 양파 大 1/2개 90g, 애호박 55g, 당근 40g, 버터 10g, 일본 고형카레 3조각 75g, 올리브오일 2큰술, 소금 1꼬집, 물 600ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 준비한 카레 재료는 감자, 당근, 애호박, 양파, 돼지고기를 준비했어요. 감자는 필러로 껍질을 벗겨내고 흐르는 물에 헹궈준 후 0.7cm로 네모나게 썰고, 당근과 애호박도 동일한 크기로 썰어...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 방학이라 아이들 세 끼 챙기시느라 우리 주부님들 손에 물 마를 시간이 없을 거예요. 밥 시간은 어찌나 잘 돌아오는지 돌밥돌밥 쉽지 않은 일이에요. 그럴 땐 한그릇음식이 드시기에 좋은데요. 가장 기본적으로 많이 만들어 드시는 카레 요리 돼지고기 카레 만드는법 보여드릴게요. 돼지고기 카레 맛있게 만드는법 * 재료 (2인분 정도) 돼지고기 90g 감자 1개 85g, 양파 50g, 애호박 50g, 표고버섯 1개 30g, 당근 40g, 올리브 오일 2큰술, 소금 2꼬집, 고형카레 2개, 버터 10g, 물 550ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 돼지고기 카레 재료는 당근, 양파, 애호박, 감자, 표고버섯, 카레용 돼지고기 등심을 준비했어요. 감자와 애호박은 0.8~1cm 크기로 깍둑 썰고, 당근은 6mm 정도로 잘라주었어요. 표고버섯은 당근과 비슷한 크기로 썰어주고, 양파는 채 썰어서 준비했어요. 양파와 올리브오일 2큰술을 넣고 중강불에 불을 올리고 양파가 나른해질 정도로 뒤적이면서 볶아주었어요. 돼지고기 부위는 살코기용으로 나와 있는 등심을 준비했어요. 돼지고기를 넣고 소금 1꼬집을 넣고 중강불에서 고기가 익을 때까지 볶아주고요. 감자, 양파, 애호박, 표고버섯, 소금 1꼬집을 넣고 중강불에서 1분 정도 볶아주었어요. 물 550ml를 넣고 뒤적여주고 센불에 불을 올려주세요. 보글보글 끓어오르면 골고루 섞일 수 있도록...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 한그릇음식으로 드시기에 좋은 우유 카레 만드는법 보여드릴게요. 재료를 볶아준 후 물을 부어서 채소를 익혀주어야 하는데요. 우유와 물을 섞어서 넣어주고 마지막에 케첩을 1숟가락 넣어주었더니 풍미가 찐~~! 더 부드럽고 맛있게 먹을 수 있었어요. 채소를 싫어하는 아이를 위해 양파는 잘게 다져서 넣었고, 돼지고기는 다짐육으로 넣어서 잘근잘근 씹히는 식감이 좋은 돼지고기 카레 만드는법이에요. 돼지고기 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (2~3인분) 고형카레 2개, 감자 小 1개 손질 후 60g, 애호박 60g, 당근 35g, 양파 60g, 돼지고기 다짐육 100g, 포도씨유 2큰술, 케첩 1큰술 밥 취향껏, 물 250ml, 우유 190~200ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 돼지고기는 다짐육으로 100g 준비하고, 감자, 애호박, 당근은 5mm 정도 두께로 깍둑썰고 양파는 잘게 썰어주었어요. 오뚜기 고형카레로 2개 준비했는데요. 일반 분말로 된 걸로 준비하셔도 되는데요. 개인적으로 분말로 된 것보다 고체로 된 게 풍미가 더 좋고 필요한 만큼만 사용하기에 좋더라고요. 볶음팬에 양파, 돼지고기, 포도씨유 2큰술을 넣고 중강불에 불을 올리고 고기가 익은 색이 날 때까지 뒤적이면서 볶아주었어요. 감자, 애호박, 당근을 넣고 30초~1분 정도 볶아주고요. 물 250ml, 우유 190ml 한 팩을 넣고 잘 뒤적여준 후 센불에...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 한그릇음식으로 드시기에 좋은 닭고기 카레 만드는법 보여드릴게요. 만들 때 들어가는 고기는 돼지고기, 소고기, 닭고기 등 집에 있는 거나 좋아하는 걸로 사용하면 되고, 아이들은 고기가 들어가는 걸 더 좋아하지만 고기 없이 만드셔도 괜찮아요. 저는 닭고기를 좋아하는 아이를 위해서 닭가슴살 요리로 닭가슴살을 넣어서 만들었어요. 닭가슴살 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (2인분) 닭가슴살 105g, 양파 70g, 당근 35g, 감자 70g, 애호박 50g, 고형카레 2개, 포도씨유 1.5큰술, 소금 2꼬집, 쪽파 약간 (옵션) 물 400ml, 밥 취향껏 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 고체카레 2개, 닭가슴살은 한 조각 준비해서 물에 헹궈준 후 깍둑 썰기했어요. 감자, 애호박은 0.7cm 두께로, 당근은 0.5cm 두께로 깍둑 썰기 하고, 양파는 채 썰어서 준비했어요. 당근은 단단한 채소로 익는 시간이 더 걸리는 편이어서 감자 보다 약간 작게 썰어주었어요. 볶음팬에 양파, 포도씨유 1.5큰술을 넣고 중강불에 불을 올리고 양파가 노릇한 색감이 날 때까지 볶아주세요. 양파는 볶아줄수록 재료 본연의 단맛이 올라오고 풍미가 좋아지는데요. 양파 캬라멜라이징이 되어 갈색이 날 정도로 볶아주면 더 풍미 좋게 드실 수 있어요. 닭가슴살을 넣고 닭고기가 익을 때까지 뒤적이면서 볶아주고요. 다 익은 후에는 소금 1꼬집을 넣고 뒤적여서...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 한그릇음식으로 드시기에 좋은 양파 카레 만드는법 보여드릴게요. 마땅한 반찬이 없거나 국이나 찌개 없이도 드실 수 있는 메뉴로 드시기에 딱~~! 혼밥 메뉴로도 좋고, 간단하게 식사하실 수 있는 메뉴에요. 들어가는 카레 재료는 냉장고 사정에 따라 준비하면 되고 돼지고기 대신 닭고기나 소고기를 사용하셔도 되고 없으면 패스하셔도 무방합니다. 돼지고기 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (2인분) 돼지고기 다짐육 90g, 양파 50g, 당근 30g, 애호박 45g, 감자 小 1개 90g, 포도씨유 2큰술, 고체 카레 2개, 케찹 0.5큰술, 물 500ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 고체카레 2개, 양파는 채 썰고, 당근, 애호박, 감자는 0.7cm 두께로 깍둑 썰기 돼지고기 다짐육은 키친타올로 눌러서 핏물을 닦아준 후에 사용하면 되세요. 채 썬 양파와 포도씨유 2큰술을 넣고 중강불에 불을 올리고 양파가 부드러워질 때까지 볶아주세요. 양파가 갈색이 될 때까지 캬라멜라이징을 해서 볶아주면 더 맛있게 드실 수 있는 팁도 알려드려요. 돼지고기 다짐육을 넣고 고기가 익은 색이 날 때까지 볶아주고요. 소금 1꼬집을 넣고 뒤적여주고요. 양파, 당근, 애호박을 넣고 30초~1분간 볶아주세요. 채소에 밑간을 위한 소금 1꼬집을 넣고 뒤적여주세요. 소금 1꼬집을 넣고 볶아주면 재료에 밑간이 되어서 더 맛있게 드실 수 있는데요. 밑간을...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 마땅한 반찬이 없을 때는 한그릇음식으로 카레요리 돼지고기 카레라이스를 만들어 먹어요. 돼지고기 카레 만드는법은 다양하지만 가장 베이직한 방법으로 만들었어요. 감자 대신 집에 넉넉한 고구마를 넣어서 만들었더니 약간 단맛이 나더라고요. 아이들 입맛에는 괜찮을 수 있겠지만 어른이 드실 거라면 고구마 대신 감자를 넣고 만드시는 게 좋을 것 같아요. 들어가는 고기는 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 집에 있는 걸로 넣고 만드시렴 되는데요. 저는 돼지고기 다짐육을 넣고 만드니 더 좋더라고요. 돼지고기 카레 맛있게 만드는법 * 재료 (2인분) 돼지고기 다짐육 100g, 고구마 小 1개 90g, 양파 60g, 당근 30g, 애호박 50g, 고형 카레 2개, 올리브오일 3큰술, 소금 2꼬집, 물 500ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 들어가는 재료를 준비해서 바트에 담아 놓았어요. 애호박, 당근은 6~7mm로 깍둑 썰고, 양파는 얇게 채 썰었어요. 돼지고기는 다짐육 100g, 고구마는 작은 걸로 1개 준비해서 필러로 껍질을 벗기고 7mm 정도로 깍둑썰기 한 후 볼에 물을 담아서 전분기가 없어지도록 2번 헹궈준 후에 사용했어요. 채 썬 양파와 올리브 오일 3큰술을 넣고 중강불에 불을 올리고 양파가 나른해질 때까지 볶아주었어요. 양파는 볶아줄수록 고유의 풍미가 우러나는데요. 더 맛있게 만드시려면 캬라멜라이징이 될 때까지 볶아주시면...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 한그릇음식으로 좋은 양파 카레 만드는법 보여드릴게요. 카레재료는 고기와 채소를 메인으로 하는데요. 고기는 돼지고기, 소고기, 닭가슴살 등 좋아하는 걸로 넣어주면 되고 채소도 집에 있는 걸로 넣어주면 되는데 양파, 감자, 애호박은 집에 상비되어 있는 채소여서 많이 넣고 만드는 편이에요. 재료에 상관없이 어떤 재료가 들어가도 맛있고, 양을 넉넉히 준비해서 한 냄비 끓여 놓으면 2~3끼 식사도 가능해요. 양파 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (2인분) 감자 小 1개 손질 후 70g, 애호박 60g, 당근 30g, 양파 60g, 닭가슴살 80g, 고형카레 2조각, 소금 2~3꼬집, 포도씨유 2큰술, 물 450ml 당근, 감자, 애호박, 닭가슴살은 큐브형으로 7mm 정도로 네모나게 썰어주고요. 당근은 들어간 재료 중에서 가장 단단한 채소여서 다른 채소보다 약간 작게 썰어주었어요. 양파는 얇게 채 썰어 주세요. 채 썬 양파와 포도씨유 2큰술을 넣고 중강불에 불을 올리고 양파는 나른해질 때까지 볶아주세요. 양파를 캬라멜라이징이 될 때까지 노릇하게 볶아주면 풍미가 더 좋아지는데요. 그러면 풍미는 좋아지지만 시간은 더 걸리니 이 부분은 취향껏 하시면 될 것 같아요. 큐브형으로 썬 닭가슴살을 넣고 닭고기가 익을 때까지 볶아주고요. 소금 1꼬집을 넣고 뒤적여서 닭고기에 밑간을 살짝 해주고요. 당근, 감자, 애호박을 넣고 1분...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 방학이라 아이들 밥 챙기시느라 많이 바쁘시죠? 저도 그래요. 하루가 어떻게 지나가는지 모를 정도로 하루가 바쁘게 지나갑니다. 이럴 땐 한그릇음식이 딱~~! 저희 집은 여러 번 먹는 걸 좋아하지 않아서 한 끼 분량으로 소량만 준비했지만 한 냄비 끓여 놓으면 2~3끼도 먹을 수 있어요. 간단하게 만들 수 있는 카레라이스~~ 돼지고기 카레 만드는법 보여드릴게요. 돼지고기 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (2인분 정도) 돼지고기 100g, 양파 65g, 애호박 65g, 감자 1개 손질 후 90g, 완두콩 40g, 고형카레 2조각, 올리브오일 2.5큰술, 소금 1~2꼬집, 후추 물 450ml, 밥 2인분 정도 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 돼지고기 다짐육 100g, 감자 작은 걸로 1개, 양파는 1/3개 정도, 애호박 1/5개, 완두콩 40g 준비했어요. 카레재료는 집에 있는 걸로 준비하면 되고 여기에 당근을 추가하셔도 오케이~~! 아이들은 고기를 좋아해서 안 넣으면 아쉬워하는데요. 저는 돼지고기를 넣었지만, 닭고기나 소고기를 넣으셔도 무방해요. 감자는 7mm 정도, 애호박은 5mm로 깍둑 썰고 양파는 2~3mm로 채 썰었어요. 양파와 올리브오일 2.5큰술을 넣고 중강불에 불을 올리고 양파가 나른해질 때까지 볶아주었어요. 돼지고기 다짐육을 넣고 고기가 익은 색이 날 때까지 볶아주고 고기가 익은 후에 돼지고기에 간을 ...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 김치만 올려놓고 먹어도 좋은 한그릇음식으로 카레 맛있게 만드는법 보여드릴게요. 백종원카레 양파 카레 만드는법인데요. 물 대신 우유를 넣어 풍미가 좋은 백종원 우유 카레라이스에요. 우유가 싫은 분들은 물을 넣고 만드셔도 되세요. 카.레는 매운맛이 있어서 매운 걸 먹지 못하는 아이들에게 부담이 될 수 있는데 우유가 들어가면 매운맛을 중화시켜 주어 매운맛이 덜하고 맛도 부드러워요. 백종원 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (3~4인분) 돼지고기 다짐육 80g, 당근 30g, 양파 90g, 감자 60g, 스위트콘 40g, 고형카레 3조각, 우유 500~540ml, 쪽파 약간, 포도씨유 4큰술, 밥 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 양파는 5mm로 썰어주고, 감자는 그보다 약간 적게 3~4mm로 잘게 썰기 들어가는 재료는 볶아서 익혀주셔야 하니 4~5mm 정도로 잘게 썰어서 준비해 주세요. 백쌤께서는 주키니 호박도 넣으셨는데요. 애호박은 쉽게 물러진다고 넣지 말라고 하셨고 캔 옥수수를 약간 추가해도 좋다고 하셔서 저는 스위트콘을 40g 준비했어요 ▼ 백쌤께서 사용하신 재료(3인분)도 적어드릴게요 ▼ 간 돼지고기 약 1/2컵 80g, 당근 약 1/7개 36g, 양파 약 1/2개 120g, 감자 약 1/4개 46g, 돼지호박 1/8개 50g, 우유 약 3컵 540ml 정도, 카.레가루 10큰술 80g, 굵은 고춧가루 약 1/...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 한그릇음식으로 드시기에 좋은 백종원 카레 만드는법 보여드릴게요. 이번에 보여드릴 레시피는 양파를 넉넉히 넣고 양파 카라멜라이징을 해서 풍미를 더해 준 백종원 양파 카레 맛있게 만드는법이에요. 다 만든 후에 그릇에 밥을 넣고 카.레를 올려주면 양파 카레라이스 레시피 완성~! 이 요리의 포인트는 양파를 오래 볶아서 깊은 풍미와 향을 살려주는 거예요. 분말이나 고형카레 중에 집에 있는 걸로 사용하면 되는데... 개인적으로 고형으로 된 게 풍미가 더 좋아요. 재료의 양에 따라 들어가는 비율이 다르니 덩어리가 없도록 풀어준 후 농도를 보면서 추가해 주면 되고, 맛을 보면서 비율을 조절해 주면 되는 팁 더해드려요. 돼지고기 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (2~3인분) 고형카레 2조각, 돼지고기 다짐육 120g, 양파 大 1개 230g, 감자 中 1개 105g, 당근 50g, 물 450ml, 소금, 후추, 밥, 포도씨유 3큰술, 파슬리가루 (옵션) (큰술 : 밥 숟가락 기준) 양파는 大 사이즈로 준비해서 껍질을 벗겨낸 후 헹궈주고 3mm 두께로 채 썰었어요. 감자는 중간 사이즈로 1개 준비해서 필러로 껍질을 벗겨낸 후 물에 헹궈주고 3~4mm로 채 썰고, 당근도 3mm로 채 썰었어요. 채소를 이렇게 채 썰어서 사용하면 익는 속도도 빠르고 색다른 모양을 낼 수 있어요. 볶음팬에 양파, 포도씨유 3큰술, 후추를 톡톡톡 ...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 예전에 #편스토랑 에서 박솔미 카레 요리로 #구운계란카레 #구운달걀카레 를 만들어 주셨어요. 한번 만들어봐야지 생각만 하고 있다가 지난 주말에 만들어 먹었는데 완전 맛있었어요. 기존에 #카레 만드는법은 채소, 고기, 해산물 같은 종류가 들어가서 카.레 고유의 맛을 느끼기보다는 전체적으로 어우러진 맛을 즐길 수 있는데요. 요건 시판되는 카.레 본연의 맛을 즐길 수 있었어요. 버터향이 입혀진 #구운계란 이 들어가서 쫄깃한 식감에 포만감까지 즐길 수 있었어요. 제 입맛에 너무 잘 맞는 #카레라이스 가 완성되더라고요. 카레 맛있게 만드는법 찾는 분들께 추천~! 저도 먹어보고 반해서 달걀 5개로 만든 걸 후회했어요. 10개 정도 넉넉히 삶아서 만들 걸 그랬다죠. 카레 맛있게 만드는법 * 카레 재료 * 삶은 계란 5개, 고형카레 순한맛 1.5개, 양파 大 1/2개 130g, 케첩 0.7큰술 정도, 물 350ml, 버터 30g 정도, 크러쉬드 레드페퍼, 소금 * 달걀 삶는법 달걀 5개, 소금 0.8큰술, 식초 1큰술 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 달걀은 삶기 전에 상온에 2~3시간 전에 내놓아서 찬기를 없애준 후에 삶아주거나 상온에 있는 달걀을 이용해서 삶아주세요. 계란과 잠길 만큼의 물을 넣고 굵은소금 0.8큰술, 식초 1큰술을 넣고 센불에 불을 올려주세요. 소금은 껍질을 잘 까지기 위해서 넣어주는 거고, 식초는 달걀을...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘 아이들이 방학을 해서 하루에 세끼 챙기시느라 하루가 더 바쁘시리라 생각이 들어요. 이럴 땐 간단한 요리가 최고인데 #한그릇음식 으로 드시기에 좋은 #카레라이스 #카레 만드는법 보여드릴게요. 가장 기본적인 오리지널 방법으로 만든 #돼지고기 카레 맛있게 만드는법이에요. 돼지고기 카레 만드는법 * 재료 (2인분) 돼지고기 120g, 양파 45g, 당근 40g, 애호박 50g, 감자 80g, 고형카레 2조각, 물 400ml, 포도씨유 2큰술, 소금 3꼬집, 후추 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 들어가는 재료는 냉장고 사정에 맞춰 준비해 주면 되세요. 저는 양파, 당근, 애호박, 감자를 준비했고, 여기에 돼지고기를 더했어요. 2인분이라 채소도 조금씩 준비해 주면 되세요. 양파는 채 썰고, 당근, 감자, 애호박은 5~6mm로 깍둑썰기 했어요. 당근은 아이들이 별로 좋아하지 않으니 조금 잘게 썰어주면 the good~~! 채 썬 양파와 포도씨유 2큰술을 넣고 중강불에서 양파가 투명하게 될 때까지 볶아주었어요. 돼지고기는 카.레.용으로 썰어져 나온 걸로 구입하면 되세요. 고기를 넣은 후 고기가 익은색으로 변할 때까지 볶아주고요. 소금 1꼬집, 후추도 톡톡톡 뿌려준 후 뒤적여주기 감자, 당근, 애호박을 넣고 30초 정도만 뒤적여서 볶아주고요. 소금 2꼬집과 후추를 넣고 뒤적여준 후 물 400ml를 넣고 뒤적여주고요. 센불...

안녕하세요 들꽃향기입니다. #점심메뉴 로 드시기에 좋은 #한그릇음식 #카레맛있게만드는법 보여드릴게요. 뭘 먹어야 할지 고민이 될 때는 한 그릇에 밥을 해결할 수 있는 메뉴가 좋더라고요. 들어가는 #카레재료 에 따라 맛은 달라지지만, 어떤 재료를 넣어도 맛있어요. 분말보다는 고형으로 된 제품이 깊은 맛이 나고 양파 카레라이스가 완성이 되었을 때 맵거나 농도나 간을 조절하고 싶다면 우유를 약간 추가해서 끓여주면 맛이 더 부드러워지는 팁 더해드려요. 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (2~3인분 ) 고형카레 2개, 감자 1개 손질 후 70g, 비엔나 소세지 65g 애호박 60g, 양파 65g, 당근 40g, 포도씨유 1큰술, 물 400ml, 소금 1꼬집, 후추, 우유 30ml (옵션) 들어가는 재료는 냉장고 사정에 따라 넣어주면 되는데요. 저는 양파, 비엔나소세지, 당근, 애호박, 감자를 준비했어요. 감자, 당근, 애호박은 6~7mm로 깍둑썰기하고, 양파도 비슷한 크기로 썰어주세요. 소세지는 칼집을 낸 후 반으로 잘라주었어요. 소세지가 들어가면 간이 약간 짜지니 간을 꼬옥 조절해 주셔야 하는 팁~!!! 감자, 당근, 포도씨유 1큰술을 넣고 중강불에 불을 올리고 감자 테두리 부분이 익을 때까지 뒤적이면서 볶아주세요. 볶아줄 때는 가장 단단한 재료를 먼저 넣고 볶아주셔야 다른 재료와 익는 시간이 비슷해요. 애호박과 양파를 넣고 오일이 코팅될 ...

안녕하세요 들꽃향기입니다. #저녁메뉴 로 좋은 #카레 맛있게 만드는법~! 고기가 없으면 서운하니까 고기가 들어가는데요. 안 넣고 만들어도 맛있어요. #간단저녁메뉴 로 #한그릇요리 로 엄지척~!!! #자투리채소 가 남았을 때 #냉장고파먹기 할 때 좋은 #카레 만드는법입니다. 냉장고에 남아 있는 채소들을 몽땅 넣으면 남은 채소도 해결하고 맛도 좋으니 일석이조~! #카레요리 에 냉동 #흰다리새우 작은 걸 넣었고, 감자 대신 #10월제철음식 고구마를 넣었더니 고구마를 먹을 땐 약간 달콤한 맛이 나더군요. 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (2~3인분) 고형카레 2조각, 흰다리새우 120g, 애호박 60g, 양파80g, 고구마 小 1개 55g, 당근 40g, 대파 35g, 물 400ml, 포도씨유 1큰술, 소금 2꼬집, 후추 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 양파 80g, 당근 40g, 애호박60g, 껍질을 벗긴 고구마 작은 걸로 1개, 대파 35g 준비~~ 당근은 0.5cm, 애호박은 0.7cm 크기로 깍둑썰기하고, 고구마는 한 입 크기로 애호박과 비슷하게 썰어준 후 전분기가 있어 채반에 담아 물에 헹궈주었어요. 고구마 대신 감자를 사용해도 무방해요. 양파도 한 입 크기로 썰고, 대파는 종종 썰어주고, 새우는 채반에 담아 물에 헹궈주었어요. 대파와 포도씨유 1큰술을 넣고 중강불에 불을 올리고 대파의 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 당근과 고구마를...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 밥때가 다가오면 뭘 해서 먹어야 할지 저는 그게 늘 고민이에요. 때론 간단하게 한그릇음식 으로 먹고 싶을 때가 있어요. 그럴 때 안성맞춤인 #카레맛있게만드는법~! 카레 자체에 매운맛이 있기 때문에 매운 걸 잘 먹지 못하는 아이를 위해서는 마지막에 우유를 살짝 추가하면 매운맛을 줄여주어요. #카레만드는법 에는 카레가 들어가야 하는데요. 제가 먹어보니 분말로 된 것보다는 고형으로 된 제품이 맛이 더 좋아요. 깊이감이 다르다고나 할까요? 밥 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 한 그릇 순삭~! 제가 밥을 워낙 좋아하는데 맛있는 음식을 먹게 되면 #카레라이스 를 먹게 되면 평소보다 오버해서 먹게 되니 그게 큰일입니다. 돼지고기 카레 맛있게 만드는법 * 재료 * (3인분) 고형카레 3조각, 돼지고기 안심 170g, 감자 1개 100g, 양파 中 1/2개 90g, 당근 25g, 애호박 85g, 포도씨유 2큰술, 물 500ml, 소금 2꼬집, 후추 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 당근과 감자는 필러로 껍질을 벗겨냈고, 다른 재료들은 흐르는 물에 헹궈서 사용할 분량만큼 준비했어요. 양파는 얇게 채 썰어주고, 당근, 감자, 호박은 모두 정사각형 모양으로 5~6mm 두께로 썰어주면 되는데 당근은 단단해서 천천히 익으니 조금 작게 썰어주세요. 채 썬 양파와 포도씨유를 2큰술 넣고 중강불에 불을 올린 후 양파가 나른해질 때까지 볶아주세요. 돼지...