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류수영 소불고기 황금레시피 류수영 소불고기 양념 만들기 류수영 소불고기 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 돼지고기도 맛있지만, 저희 집은 부드러운 맛이 좋은 소불고기를 더 좋아해요. 고기가 얇아서 재우지 않고 바로 볶아 먹어도 맛있고, 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요. 류수영 소불고기 레시피는 갈아만든 배 음료를 넣고 만들어요. 넉넉하게 만드실 경우에는 밀폐용기에 재워놓았다가 드셔도 되고, 소량으로 만드실 분들은 저처럼 볼에 만드신 후 바로 볶아서 드심 돼요. 들어가는 재료는 소고기,양파, 대파 이렇게 세 가지만 들어가서 간단하게 만들 수 있어요. * 재료 * 소불고기 300g, 대파 60g, 양파 110g, 다진 마늘 1큰술, 진간장 5큰술, 설탕 1큰술, 갈아만든 배 120ml, 식초 1큰술, 소금 0.2~0.3작은술, 올리고당 or 물엿 1큰술, 참기름 1.5~2.5큰술, 올리브유 약간, 통깨 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 1. 대파 잘게 썰기 대파는 1/2대 준비해서 십자로 칼집을 내준 후 잘게 썰어서 준비했어요. 잘게 썰어서 넣어주면 씹히는 식감이 나지 않아서 아이들이 먹기에도 좋다고 하셨어요. 2. 양파, 다진 마늘 준비하기 양파는 채 썰어서 준비하고, 다진 마늘도 준비했어요. 3. 류수영 불고기 양념 만들기 볼이나 밀폐용기에 양념을 만들어 주면 돼요. 진간장 5큰술, 설탕 1큰술, 물엿이나 올리고당 1큰술 갈아만든 배 음료...

간장 소불고기 황금레시피 간장 소불고기 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 보들보들한 맛이 좋은 소불고기 요리는 아이들이 잘 먹어서 종종 만들어 먹어요. 고기가 얇아서 재우지 않고 바로 양념에 버무린 후 야채를 넣고 볶아주면 금방 완성이 되는 고기반찬이에요. 들어가는 채소는 취향껏 준비하면 되고, 저는 가장 기본적인 채소인 양파, 당근, 버섯을 넣고 만들었어요. 국물이 넉넉해서 한그릇음식인 덮밥으로 만들어 드셔도 맛있어요. 국물이 줄어든 양에 따라서 간이 달라지니 맛을 보고 입맛에 맞도록 조절해 주세요. * 재료 (1.5~2인분)* 소불고기 200g, 양파 70g, 당근 30g, 느타리버섯 60g, 쪽파 20g * 소불고기 양념 레시피 진간장 3.5큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 미림 2큰술, 참기름 0.5큰술, 다진 마늘 0.7큰술, 물 130ml, 후추 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 1. 소불고기 핏물 닦아주기 소불고기는 200g 준비해서 볼에 담고 핏물이 있으면 키친타올로 눌러서 핏물을 닦아주세요. 고기 요리를 할 때 핏물이 있으면 키친타올로 눌러서 닦아주셔야 잡내없이 깔끔하게 드실 수 있어요. 2. 소불고기 양념 만들기 진간장 3.5큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 미림 2큰술을 넣어주고요. 다진 마늘 0.7큰술, 물 130ml를 넣고 일회용 장갑을 끼고 양념이 입혀지도록 조물조물 버무려 주었어요. 마리네이드가 될 동안 잠시 놓아두고 ...

국물 소불고기 황금레시피 국물 소불고기 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 보들보들한 맛이 좋은 소불고기 요리는 언제 먹어도 사랑이에요. 부드러운 고기를 좋아하는 분들께서 좋아하는 메뉴로 불고기용 소고기는 얇아서 소불고기 양념에 재워놓지 않아도 되고, 바로 버무려서 볶아주면 돼요. 양념에 갈아만든 배를 넣고 만들었는데요. 갈배가 없다면 물을 넣어주면 되고, 대신 단맛이 되는 설탕을 추가해 주셔야 하니 양념에 설탕을 1큰술 정도 넣고 맛을 보고 부족하면 마지막에 조절해 주세요. * 재료 * 소불고기 300g, 양파 80g, 당근 35g, 표고버섯 45g, 부추 35g, 다진 마늘 1큰술, 대파 30g, 갈아만든 배 150ml, 진간장 4.5~5큰술, 맛술 미림 2큰술, 올리고당 0.5~1큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 1. 소고기 핏물 제거하기 소불고기는 300g 준비해서 키친타올로 눌러서 핏물을 닦아주었어요. 핏물이 있으면 잡내가 날 수 있으니 키친타올로 핏물을 닦아준 후 요리에 활용해 주세요. 2. 불고기 양념하기 볼에 소고기를 담고 먹기 좋은 크기로 가위로 썰고 다진 마늘 1큰술을 넣어주고요. 진간장 4.5큰술, 맛술 미림 2큰술, 갈아만든 배 150ml를 넣고 양념이 골고루 입혀질 수 있도록 일회용 장갑을 끼고 버무려 주었어요. 이 상태로 잠시 동안 놓아두고 채소를 준비해 줄 거예요. 잠시 동안 상온에...

간장 소불고기 황금레시피 간장 불고기 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 보들보들한 맛이 좋은 소불고기는 볶아서 밥상에 올리면 아이들이 좋아해요. 고기 자체가 얇아서 양념에 재우지 않고 바로 재웠다가 볶아서 드시면 되고 간단하게 만들 수 있어요. 간장 소불고기 레시피에 채소를 넣고 볶아주면 한 끼 식사메뉴로 좋은데요. 당면을 넣고 만들어도 좋고, 국물을 넉넉하게 만들어서 덮밥으로 만들어 드셔도 좋아요. 들어가는 채소는 취향껏 준비해서 넣으면 되고, 채소의 양에 따라서 간은 달라지니 마지막에 맛을 보고 간을 조절해 주세요. * 재료 * 소불고기 200g, 양파 60g, 표고버섯 2개 55g, 당근 30g, 부추 20g, 대파 30g, 다진 마늘 1큰술 * 소불고기 양념 레시피 진간장 3.3~3.5큰술, 맛술 미림 2큰술, 올리고당 1.5큰술, 참기름 0.5큰술, 후추, 물 100~120ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 1. 불고기용 소고기 준비하기 소고기는 불고기용으로 200g 준비했어요. 2. 핏물 닦아준 후 가위로 자르기 소고기는 키친타올로 눌러서 핏물을 닦아주고 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라주었어요. 3. 불고기 양념 후 버무리기 진간장 3.3큰술, 올리고당 1.5큰술, 맛술 미림 2큰술 참기름 0.5큰술, 후추를 톡톡톡 뿌려준 후 물 100ml를 넣어주고요. 일회용 장갑을 끼고 버무려 주었어요. 버무려준 후 잠시 동안 재워놓고 그...

국물 소불고기 황금레시피 국물 소불고기 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 보들보들한 맛이 좋은 소불고기 요리는 저희 가족이 좋아해요. 고기가 얇아서 양념에 재워놓지 않고 바로 볶아서 먹기에도 좋고, 국물을 넉넉하게 넣고 만들어서 밥 위에 올려서 덮밥으로 먹어도 좋아요. 들어간 채소와 물의 분량에 따라서 간은 달라지는데요. 볶아준 시간에 따라서 증발된 수분량이 다르니 볶은 후 부족한 간은 진간장을 추가하거나 조금 더 볶아서 졸여주면 되고, 단맛은 설탕이나 올리고당을 추가하면 돼요. 채소는 정해진 건 없고, 양파, 당근, 버섯 종류가 들어가는 편이니 집에 있는 걸로 넣고 만들면 돼요. * 재료 * 소불고기 200g, 양파 90g, 느타리버섯 60g, 당근 30g, 대파 25g, 참기름 0.5큰술, 후추, 통깨 * 소불고기 양념 레시피 진간장 3큰술, 올리고당 1.5큰술, 맛술 미림 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 100ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 1. 소불고기 준비 후 핏물 닦기 소불고기는 200g 준비해서 볼에 담고 키친타올로 눌러서 핏물을 닦아주었어요. 고기 요리를 할 때 핏물이 있으면 잡내가 나는 원인이 되니 키친타올로 눌러서 닦아주세요. 2. 불고기 양념하기 진간장 3큰술, 올리고당 1.5큰술, 맛술 미림 1큰술을 넣고 다진 마늘 1큰술, 물 100ml를 넣고 조물조물 버무려 주었어요. 고기가 얇아서 간이 잘 배니 채소를 준...

소불고기 황금레시피 간장 소불고기 레시피 소불고기 양념 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 보들보들한 불고기는 아가들도 잘 먹고 만드는 과정도 어렵지 않은 소고기 요리에요. 약간 달달하게 만들면 아이들이 더 좋아하는데요. 국물을 넉넉하게 만들어서 밥 위에 덮밥으로 올려 먹어도 좋고 간단한 고기반찬으로 드시기에도 좋아요. 고기가 얇아서 양념에 재우지 않고 바로 버무린 후 만들어서 먹을 수 있어요. * 재료 * 소불고기 160g, 표고버섯 2개 30g, 당근 20g, 양파 30g, 대파 20g 진간장 2.5큰술, 설탕 0.7큰술, 맛술 미림 1큰술, 다진 마늘 0.7큰술 물 70~80ml, 후추 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 1. 소불고기 준비하기 소고기는 불고기용으로 160g 준비했어요. 2. 핏물 닦은 후 잘라주기 핏물이 있으면 잡내가 나는 원인이 되니 키친타올로 눌러서 닦아주고 먹기 좋도록 가위로 썰어주었어요. 3. 양념해서 버무리기 고기 위에 다진 마늘 0.7큰술을 넣어주고요. 진간장 2.5큰술, 설탕 0.7큰술, 맛술 미림 1큰술 후추를 톡톡톡 뿌려주고 물 70~80ml를 넣어주었어요. 일회용 장갑을 끼고 골고루 버무려 주었어요. 마리네이드가 되는 잠시 동안 상온에 두고 들어가는 채소를 준비할 거예요. 4. 채소 준비하기 표고버섯은 작은 걸로 2개 준비해서 갓과 기둥을 분리하고, 기둥 아래쪽의 지저분한 부분을 손질하고 갓은 슬라이스...

간장 소불고기 황금레시피 소불고기 양념 황금레시피 간장 소불고기 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 소불고기는 다른 고기 종류에 비해서 부드러운 맛이 좋고 아이들도 잘 먹어요. 소불고기 요리는 약간 달달하게 만들면 더 맛있는데요. 호불호가 없는 메뉴로 맛집에서 가게 되면 전골 요리로도 자주 먹는 메뉴 중에 하나에요. 고기가 얇아서 양념을 재우지 않아도 되고 바로 요리해서 먹을 수 있어 좋고 국물을 넉넉하게 만들어서 덮밥으로 올려드셔도 좋아요^^ 혼밥 메뉴로 먹어서 1인분 분량으로 만들어 먹고 클리어 했으니 고기와 채소의 중량에 따라 비율에 맞춰 양념도 가감해서 만들면 돼요. * 재료 (1인분) * 불고기용 소고기 150g, 느타리버섯 30g, 당근 15g, 양파 35g 진간장 2.7큰술, 올리고당 2.5~3큰술, 맛술 미림 1큰술, 다진 마늘 0.7큰술, 후추, 물 70ml 1. 소고기 핏물 닦아주기 소불고기 부위는 모든 부위가 가능하지만, 주로 목심살을 사용하는 편이에요. 정육점에 가서 용도를 말씀하시면 알아서 준비해 주시는데요. 두께감이 두꺼운 것보다 얇게 썰어주면 양념이 잘 배어서 더 맛있고 부드럽게 드실 수 있어요. 핏물이 있으면 누린내가 나는 원인이 되니 키친타올로 눌러서 핏물을 닦아주세요. 2. 간장 불고기 양념 하기 이제 양념을 해줄 거예요. 진간장 2.7큰술, 올리고당 2.5큰술 맛술 미림 1큰술, 다진 마늘 0.7큰술,...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 입에 살살 녹는 소불고기 요리는 언제 먹어도 맛있어요. 간장 소불고기 레시피는 호불호 없이 드실 수 있는 메뉴가 아닐까 싶은데요. 얇게 슬라이스 된 소고기를 양념해서 만들기 때문에 살이 보들보들하고 부드러운 맛이 좋아서 아기가 먹기에도 좋은 아기 소불고기 황금레시피에요. 소불고기 재료에 들어가는 채소는 양파, 당근, 버섯 종류로 넣으면 되는데요. 이 세 가지는 기본적으로 많이 사용하는 재료에요. 불고기감은 고기 자체가 얇기 때문에 미리 양념에 재우지 않고 바로 버무려서 볶아드시면 돼요. 이번에는 갈아만든 배를 넣고 만들었는데요. 갈배는 없으면 패스하셔도 되고, 마지막에 맛을 보고 입맛에 맞도록 단맛을 추가해 주면 더 맛있게 드실 수 있어요. 양념 소불고기 황금레시피 * 재료 * 소불고기 200g, 팽이버섯 50g, 당근 30g, 부추 20g, 양파 70g * 간장 소불고기 양념 레시피 진간장 3.5큰술, 올리고당 1.5큰술, 맛술 미림 1큰술, 다진 마늘 0.7큰술, 갈아만든 배 60ml, 물 60ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 소불고기 부위는 마트나 정육점에 가셔서 불고기용으로 나와 있는 걸 구입하면 되고 용도를 말씀하시면 알아서 주시는데요. 가장 많이 사용하는 고기 부위는 목심살이에요. 소고기를 볼에 담고 키친타올로 눌러서 핏물을 닦아내 주세요. 진간장 3.5큰술, 올리고당 1.5큰술, 맛술 미림 1큰...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 입에서 살살 녹는 불고기를 좋아해요. 고기는 뭐든 맛있지만 간장으로 양념을 한 간장 소불고기 레시피는 꿀맛~! 국물 자작하게 만들어서 덮밥으로 만들어 먹어도 좋고, 밥을 비벼 먹어도 맛있어요. 그래서 아이들도 좋아하는 소고기 요리에요. 불고기 자체가 얇기 때문에 양념에 재워놓지 않고 바로 요리에 활용할 수 있는 장점이 있어요. 물을 넣어서 국물 자작하게 만들어주었는데요. 물을 넣어서 만드는 거라 간이 싱거우면 조금 더 졸여주면 되고, 짜다면 물을 소량으로 추가한 후 입맛에 맞춰주면 되어 어렵지 않게 만드실 수 있어요. 간장 소불고기 황금레시피 * 재료 * 소불고기 520g, 양파 100g, 당근 100g, 부추 40g, 대파 30g, 표고버섯 3개 55g, 참기름 1.5큰술, 후추, 통깨 * 소불고기 양념 진간장 7큰술, 올리고당 60cc, 맛술 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 150ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 불고기는 520g 준비했어요. 정육점에서 구입하면서 적당한 크기로 커팅해 왔어요. 볼에 담고 핏물이 있으면 키친타올로 닦아주고요. 핏물이 없으면 바로 양념을 해주면 돼요. 진간장 7큰술, 올리고당 60cc 맛술 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 150ml를 넣고 일회용 장갑을 끼고 조물조물 버무려서 마리네이드 해주었어요. 잠깐 동안 소불고기 재우기를 해 놓고 그 사이에 소불고기 재료를 ...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 보들보들한 소불고기 요리는 언제 먹어도 좋아요. 고기가 부드러워서 아가들이 먹기에도 좋고 아이들도 좋아하는 맛이에요. 고기 자체가 얇아서 양념에 재우지 않고 바로 요리해서 드셔도 맛이 좋은 간장 소불고기 레시피 보여드릴게요. 한근 분량으로 만들어서 양이 많으니 300g 정도만 만드셔도 3~4인 가족이 드실 수 있고요. 300g으로 만드실 경우에 양념 비율은 절반으로 줄여서 만들면 되고, 채소가 들어간 양에 따라서 가감해서 만들어 주세요. 간장 소불고기 황금레시피 * 재료 * (6~8인분 정도) 불고기용 소고기 620g, 느타리버섯 65g, 표고버섯 70g, 당근 100g, 쪽파 45g, 양파 130g, 참기름 1큰술 * 소불고기 소스 만들기 진간장 8큰술, 올리고당 9큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 후추, 물 300ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 느타리 버섯은 밑동을 손질 후 쪽쪽 분리해 주고, 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 쪽파는 3cm 길이로 잘라주었어요. 다진 마늘 2큰술, 당근은 3mm 두께로 채 썰고 표고버섯은 갓과 기둥을 분리하고 기둥 아래쪽의 지저분한 부분을 손질한 후 쪽쪽 분리해주고 갓은 2mm 두께로 슬라이스 했어요. 소고기는 키친타올을 이용해서 핏물을 닦아주세요. 고기 요리를 할 때 핏물이 있으면 누린내가 나는 원인이 되니 핏물을 닦아주셔야 잡내 없이 드실 수 있어요. 진간장 ...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 고기 요리는 언제 먹어도 맛이 좋아요. 고기는 국이나 찌개에 넣고 끓여도 좋지만 이번에는 간단한 볶음요리로 간장 소불고기 레시피 보여드릴게요. 고기 자체가 얇기 때문에 재우지 않고 만들어 드셔도 맛이 좋고 요리하는 시간도 얼마 걸리지 않아요. 보들보들한 식감이 좋고 간장으로 양념을 해서 맵지 않아서 아가들이 먹기에도 좋아요. 간장 소불고기 황금레시피 * 재료 * (3~4인분) 불고기용 소고기 300g, 표고버섯 大 2개 65g, 양파 65g, 당근 55g, 쪽파 15g, 통깨 * 소불고기 양념 레시피 대파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 5.5큰술, 맛술 1.5큰술, 올리고당 5큰술, 물 130~150ml, 참기름 1.5큰술 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 소불고기 양념으로 사용할 대파는 종종 썰고 마늘도 다져서 각각 1큰술씩 준비했어요. 그릇에 대파와 다진 마늘을 넣고 진간장 5.5큰술, 맛술 1.5큰술, 올리고당 5큰술, 참기름 1.5큰술, 물 130ml를 넣고 잘 섞어주고요. 불고기용 소고기는 300g 준비해서 볼에 담고 핏물이 있으면 키친타올로 눌러서 닦아주세요. 만들어 놓은 양념을 넣고 조물조물 버무려 주세요. 버무려준 후 불고기에 들어가는 채소를 준비해 주면 되는데요. 사진을 찍은 줄 알았는데 보니까 없어더라고요. ㅠ.ㅠ 사진 없이 글로만 적어 드릴게요. 양파와 당근은 3~4mm 두께로 채 썰고 ...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 부드러운 맛이 좋은 소불고기 요리 간장 소불고기 레시피 보여드릴게요. 고기가 얇아서 미리 양념을 재우지 않아도 되고 바로 양념에 버무린 후 다른 재료를 준비하는 동안 잠시 재워 놓았다가 바로 요리하면 되세요. 소불고기 부위는 목심살 부위를 가장 많이 사용하고 소불고기용 고기는 정육점이나 마트에 가셔서 불고기용으로 나와 있는 걸 구입하면 되세요. 간장 소불고기 황금레시피 * 재료 (2인분) 소불고기 150g, 당근 25g, 쪽파 2개 15g, 표고버섯 1개 20g, 양파 45g, 참기름 0.5큰술 * 소불고기 양념 다진 마늘 0.7큰술, 진간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 1큰술, 물 70ml, 후추 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 불고기용 고기로 150g 준비했어요. 드시기 적당한 크기로 가위로 커팅하고 핏물이 있으면 키친타올로 닦아주세요. 고기에 핏물이 있으면 누린내가 나는 원인이 되니 키친타올로 닦아준 후 불고기 양념을 해 주세요. 다진 마늘 0.7큰술 진간장 2큰술, 올리고당 2큰술 맛술 1큰술, 후추를 톡톡톡 뿌려주고 물 70ml를 넣고 조물조물 버무려 주었어요. 이렇게 잠시 마리네이드 해놓고 다른 재료를 준비해 주세요. 쪽파는 2대 준비해서 손질 후 물에 세척하고 3cm 길이로 커팅하고, 표고버섯은 갓과 기둥을 분리한 후 기둥 아래쪽의 지저분한 부분은 손질하고 쪽쪽 분리하고, 갓은 2mm 두께로 슬...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 입에 넣으면 살살 녹는 맛이 좋은 간장 소불고기 황금레시피 보여드릴게요. 고기 자체가 얇기 때문에 소불고기 양념을 한참 재울 필요 없이 바로 재웠다가 볶아서 먹으면 좋은 메뉴로 고기 요리 중에 간단한 메뉴여서 저희 집도 즐겨 먹어요. 촉촉하게 국물 있도록 만들면 덮밥으로 만들어 드셔도 좋아요. 국물 소불고기 황금레시피 * 재료 * 불고기용 소고기 270g, 양파 1/2개 70g, 표고버섯 2개 50g, 당근 30g, 쪽파 15g, 참기름 1큰술, 후추 * 간장 소불고기 양념 진간장 4.5큰술, 올리고당 5큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 대파 1큰술, 물 150ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 소고기는 270g 준비했어요. 소불고기 요리를 할 때 핏물이 있으면 누린내가 나는 원인이 되니 키친타올로 눌러서 핏물을 닦아주고 다진 마늘과 송송 썬 대파를 넣어주세요. 이제 불고기 양념을 해줄 거예요. 진간장 4.5큰술, 올리고당 5큰술, 맛술 2큰술 물 150ml를 넣고 조물조물 버무려서 잠시 동안 재워놓고 다른 재료를 준비해 줄 거예요. 양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고, 표고버섯은 갓과 기둥을 분리한 후 기둥 아래쪽의 지저분한 부분은 칼로 손질 후 쪽쪽 분리해 주고, 갓은 슬라이스 하고, 쪽파는 2대 준비해서 3cm 길이로 커팅~~! 들어가는 채소는 취향껏 준비하면 되고 쪽파는 패스하셔도 무방합니다....

안녕하세요 들꽃향기입니다. 야들야들하고 부드러운 소불고기 요리로 가장 많이 만들어 먹는 건 간장 소불고기 레시피가 아닐까 싶어요. 고기가 얇아서 재우지 않고 요리에 바로 활용이 가능하고 즉석에서 볶아서 바로 식탁에 올릴 수 있어 남녀노소 좋아하는 메뉴 중에 하나에요. 간장 양념을 해서 맵지 않고 아이들도 좋아하는 소고기 요리에요. 간장 소불고기 황금레시피 * 재료 * (2인분) 소불고기 150g, 당근 35g, 양파 55g, 목이버섯 50g, 당면 40g, 부추 13g, 참기름 1큰술, 후추 * 간장 소불고기 양념 설탕 1.3~1.5큰술, 진간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 대파 2큰술, 물 150ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 저희 집은 당면을 넣어서 먹는 걸 좋아해서 준비했는데요. 당면을 함께 넣고 볶아서 드실 분들은 40분~1시간 전에 미리 물에 담가서 불려주면 되고 필수는 아니니 취향껏 패스하면 되세요. 다진 마늘 1큰술, 종종 썬 대파 2큰술 준비했어요. 불고기용 소고기를 볼에 담고 황설탕 1.3큰술을 넣고 조물조물 버무려 주었어요. 다진 마늘, 대파, 진간장 3큰술, 물 150ml를 넣고 손으로 조물조물 소불고기 재우기를 해 놓고 들어가는 채소를 준비할 거예요. 목이버섯은 한 입 크기로 썰어주고, 양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고, 부추는 손질 후 5cm 길이로 커팅했어요. 재워놓았던 소불고기를 볶음팬에 넣고 중강불에...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 사람마다 좋아하는 고기 종류는 각각 다른데 저희 신랑은 야들야들한 불고기를 좋아해요. 특별한 날이 아니어도 언제 먹어도 맛있는 메뉴로 양념에 재우지 않아도 되고 바로 재워서 볶아주면 되니 쉽게 만들 수 있는 간장 소불고기 레시피에요. 물을 넣어서 국물이 촉촉할 정도로 만드셔야 더 부드럽고 맛있게 드실 수 있는데요. 국물이 남아 있는 양에 따라서 간이 달라지니 마지막에 맛을 보고 입맛에 맞도록 간을 맞춰주면 되세요. 간장 소불고기 황금레시피 * 재료 * (4인분) 불고기용 소고기 340g, 양파 100g, 대파 30g, 당근 40g, 느타리버섯 90g, 다진 마늘 1큰술, 물 150ml, 참기름 0.5큰술, 후추, 통깨 * 소불고기 양념 진간장 5.5큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2.5큰술 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 소고기는 불고기용으로 340g 준비했어요. 핏물이 있으면 키친타올로 핏물을 닦아주고 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요. 황설탕 2큰술, 진간장 5.5큰술 올리고당 2.5큰술을 넣고 일회용 장갑을 끼고 조물조물 버무려서 마리네이드 해주세요. 이렇게 재워놓고 다른 재료를 준비할 거예요. 대파는 종종 썰고, 양파는 2~3mm 두께로 채 썰고, 당근 3mm 정도로 채 썰어주었어요. 느타리버섯은 밑동을 손질한 후 하나씩 분리해 주고, 두꺼운 건 반으로 나눠주었어요. 재워 놓았던 불고기를 볶음팬에 넣고 중강불...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 보들보들한 맛이 좋은 소불고기 레시피는 양념을 재우지 않고 바로 만들어서 먹을 수 있어서 좋아요. 고기 자체가 얇기 때문에 양념이 잘 배이거든요. 부드럽고 보들보들한 맛이 좋고 다른 고기 종류보다 달달하게 만들면 맛이 좋아서 남녀노소 좋아하는 고기 종류 중에 하나에요. 소불고기 황금레시피 * 재료 * (2인분 정도) 불고기용 소고기 200g, 느타리버섯 60g, 양파 50g, 쪽파 2대 20g, 당근 25g, 참기름 1큰술, 후추 * 소불고기 양념 만들기 진간장 3.5큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1.7큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 130ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 불고기용 소고기를 200g 준비해서 키친타올로 핏물을 닦아주세요. 핏물이 있으면 누린내가 나는 원인이 되니 핏물이 없도록 닦아주셔야 해요. 얇은 건 썰어주지 않으셔도 되는데요. 약간 도톰한 건 크기가 큰 건 썰어주면 드시기에 좋아요. 진간장 3.5큰술, 설탕 1.7큰술, 맛술 2큰술 설탕은 진간장의 반 정도 비율로 넣어주면 대략 맞아요. 맛술은 고기의 잡내를 줄여주고 풍미를 더해주는 역할을 해요. 다진 마늘 1큰술을 넣고 조물조물 버무려서 마리네이드 해주고 그 사이에 들어가는 채소를 준비해 주세요. 느타리버섯은 밑동을 손질한 후 하나씩 분리해 주고, 당근은 채 썰기~~ 양파는 3mm로 채 썰고, 쪽파는 2대 준비해서 4cm 길이로 커팅했어요. ...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 언제 먹어도 맛있는 소불고기 요리 소불고기 만들기 보여드릴게요. 불고기는 핏물을 빼지 않아도 되고, 고기가 얇아서 양념이 잘 배이기 때문에 다른 재료를 준비하는 동안 잠시 동안만 재워놓으면 돼요. 보들보들한 맛이 좋아서 남녀노소 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶어요. 당면은 옵션으로 넣어주면 되고, 저희 집처럼 당면을 좋아한다면 요리를 시작하기 전에 미리 물에 담가서 불려놓았다가 마지막에 넣어 살짝만 볶아주면 되니 더 맛있게 즐기실 수 있어요. 집집마다 화력이 달라서 볶아서 익혀주는 동안 증발되는 수분량이 따라서 간이 달라지니 마지막에 맛을 보고 간을 맞춰주면 쉽게 완성이 되는 소불고기 레시피에요. 소불고기 황금레시피 * 재료 * (3~4인분) 불고기용 소고기 310g, 당면 20g, 양파 1/2개 85g, 당근 40g, 부추 25g, 팽이버섯 60g, 대파 3큰술 * 소불고기 양념 만들기 진간장 4.5큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1.5큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추, 물 120~150ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 지난번에 소고기를 사 놓았는데 냉장실에서 보관하는 기간이 길지 않아서 바로 먹지 못할 것 같아서 냉동실에 넣어둔 걸 사용했어요. 냉동실에 있는 건 봉지째로 물에 담가서 해동하면 되고 미리 냉장실로 옮겨서 해동해 주시면 더 좋아요. 냉동된 걸 사용하니...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 입에서 살살 녹는 보들보들한 불고기 요리는 많은 분들께 사랑받는 메뉴에요. 특별한 날이 아니어도 소불고기 만들기를 해서 고기 반찬으로 식탁에 올리곤 해요. 약간 달달하게 만들면 더 맛있고 간단하게 즉석에서 만들어 먹는 소불고기 양념 만들기 보여드릴게요. 불고기는 고기 자체가 얇고 부드러워서 재워놓지 않아도 되고 바로 재워서 드시면 돼요. 그래도 충분히 맛있습니다. 예전에 어떤 분께서 제가 만든 레시피에 감사 덧글을 남겨주셨는데요. 시어머니 생신상에 준비해 드렸는데 시판 양념을 사용하지도 않았는데 어쩜 이렇게 맛있냐면서 칭찬 받았다고 좋아하셨었어요. 양념을 특별한 게 들어가지 않는데 간단하면서 맛보장 소불고기 레시피에요. 소불고기 황금레시피 * 재료 * (2~3인분) 소불고기 200g, 느타리버섯 75g, 양파 70g, 당근 40g, 대파 1/3대, 진간장 3.5큰술, 올리고당 3.5큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 후추, 물 100~120ml 정도 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 소고기는 불고기용으로 200g 준비해서 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요. 고기가 얇게 슬라이스 된 건 자르지 않고 그냥 사용하셔도 볶아주면서 보들보들하게 풀어져요. 도톰하게 썰어진 건 두께감이 있어서 풀어지지 않으니 가위를 이용해서 잘라주면 되세요. 고기에 핏물이 있으면 누린내가 나는 원인이 되니 키친타올로 핏물을 닦아주고요. 이제 ...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 고기는 언제 먹어도 맛있고 밥상에 채소만 있는 것보다 고기 메뉴가 한 가지 정도가 있으면 더 푸짐하고 기분 좋은 식사 시간이 될 수 있어요. 보들보들한 소고기 요리로 오늘 저녁 메뉴 레시피로 픽 하면 좋은 소불고기 황금레시피 보여드릴게요. 고기 자체가 워낙 얇아서 미리 재워놓지 않아도 되고 바로 재워서 요리에 활용하면 되니 쉽게 만들 수 있어요. 소불고기 황금레시피 * 재료 * 불고기용 소고기 250g, 느타리버섯 90g, 양파 90g, 당근 40g, 실파 20g, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술 * 소불고기 양념 진간장 4큰술, 설탕 1.4~1.5큰술 정도, 맛술 2큰술, 갈아만든 배 150ml (큰술 : 밥 숟가락 기준) 불고기용 소고기는 250g 준비해서 키친타올로 눌러서 핏물을 닦아주었어요. 두께가 얇은 건 볶아주면서 고기가 풀어지기 때문에 그대로 사용하셔도 되고요. 제가 구입한 건 두께가 얇은 건 아니어서 가위를 이용해 한 입 크기로 2등분 정도로 썰어주었어요. 진간장 4큰술, 맛술 2큰술, 황설탕 1.4~1.5큰술 정도 갈아만든 배 150ml를 넣고 조물조물 양념을 버무려서 상온에 두었어요. 불고기는 얇아서 양념이 잘 배이니 오래 재우지 않아도 되고요. 잠깐 동안 상온에 두는 건 괜찮지만 오래 재우시려면 냉장고에 넣어두셔야 해요. 조금 더 맛있는 맛을 위해 갈아만든 배를 사용했는데요. 저는 집에...

안녕하세요 들꽃향기입니다. 언제 먹어도 맛있는 소불고기 황금레시피 보여드릴게요. 고기 요리는 언제 먹어도 맛있지만 야들야들 부드러운 식감이 좋아서 가족 모두가 좋아하는 메뉴에요. 불고기는 고기 자체가 얇고 부드럽기 때문에 재워놓지 않도 만들어도 맛이 좋아서 즉석에서 만들어 드실 수 있어요. 소불고기 양념 레시피를 만들어서 휘리릭 볶아준 후 그릇에 밥을 올리고 소불고기 덮밥으로 만들어서 드시면 한그릇음식으로도 훌륭해요~~^^ 소불고기 황금레시피 * 재료 * (2~3인분) 불고기용 소고기 240g, 다진 마늘 1큰술, 양파 1/2개 100g, 표고버섯 2개 55g, 당근 30g, 대파 30g, 물 150ml 정도, 덮밥용 밥 취향껏, 통깨 진간장 4큰술, 올리고당 3큰술, 생강술 or 맛술 1큰술, 참기름 1큰술 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 불고기용 소고기는 썰어주는 두께감에 따라 식감이 다른데요. 정육점에서 구입하면 얇게 슬라이스 해주는데, 마트에서 구입한 건 약간 도톰하게 나오더라고요. 얇게 슬라이스 된 게 더 부드럽게 드실 수 있고 식감도 더 보들보들해요. 고기에 핏물이 있으면 누린내가 나는 원인이 되니 키친타올로 눌러서 닦아주고 먹기 좋도록 가위로 잘라주었어요. 진간장 4큰술, 올리고당 3큰술 생강술 or 맛술 1큰술, 고소함을 더해줄 참기름 1큰술을 투하~~ 맛술과 생강술을 고기의 잡내를 줄여주고 풍미를 더해주는 재료이니 집에 ...