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간단 명란볶음밥 만들기 명란젓 볶음밥 레시피 명란젓 요리 안녕하세요 부부공감 입니다. 고소하고 짭조름한 명란젓을 듬뿍 넣고 명란볶음밥을 만들었어요 명란젓은 명태의 알을 소금에 절인 것으로 포슬한 녹는 식감에 짭조름한 감칠맛이 있어 요리에 활용하기에 좋은 젓갈이에요 알싸한 마늘향이 매력적인 명란젓 볶음밥 만드는 법 알려드릴게요! 오일에 대파와 마늘을 볶아준 다음 밥을 넣고 밥알 코팅을 해주세요 명란젓의 막을 벗겨낸 후 알만 넣어 밥과 함께 볶아내고 알이 익으면 불을 끄고 참기름을 넣어주세요 간단하고 맛있는 집밥 레시피를 소개합니다 :) 재료 소개 명란 볶음밥 (1인분) 명란젓 65g (알 무게 60g) 밥 210g 마늘 50g 파 1/2대 (40g) 식용유 참기름 1스푼 스푼: 밥숟가락 (10ml) 티스푼: 커피 숟가락 ✔ 명란젓은 칼등 또는 숟가락으로 긁어주세요 ✔ 기름에 바로 넣을 경우 알이 튈 수 있으니 밥을 먼저 넣고 볶아주세요 ✔ 참기름은 불을 끄고 넣어주세요 조리 순서 1. 재료 준비하기 마늘을 편으로 썰어주세요 :) 파 기름을 위한 대파도 송송 썰어주세요 명란젓을 반으로 갈라주세요 숟가락으로 밀어주면서 알만 긁어내 주세요 2. 재료 볶기 달군 팬에 기름을 두르고 마늘과 파를 넣어주세요 파 기름이 나오도록 볶아주세요 밥을 넣고 밥알 코팅을 해주세요 알을 넣고 뭉치지 않도록 볶아주세요 알이 익으면 불을 끄고 참기름 1스푼을 넣...