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맛있는 한그릇 요리! 우삼겹덮밥, 규동 만들기 & 규동 소스 레시피 오늘은 오랜만에 한그릇으로 간편하게 먹기 좋은 우삼겹덮밥, 규동 만들기를 해보았는데요. 단짠 소스가 매력적인 음식이었어요. 그럼 지금부터 레시피 알려드릴게요. 우삼겹덮밥, 규동 만들기 재료(2인분) [재료] 양파 한 개, 우삼겹 200g, 계란 1개, 대파 두 줌, 밥 두 공기, 식용유 [양념] 진간장 4T, 설탕 2T, 술 1.5T, 마늘 0.5T, 물 100ml, 생강가루 한 꼬집 양파 한 개를 잘게 채 썰어서 준비해 주세요. 우삼겹덮밥에는 양파가 듬뿍 들어가야 맛있더라고요. 규동만들기에 앞서서 규동 소스를 먼저 만들어줄 건데요. 그릇에 설탕 2T, 진간장 4T, 생강가루 한 꼬집, 다진마늘 0.5T를 넣어 주세요. 여기에 술 1.5T와 물 100ml를 넣은 후에 잘 섞어 주세요. 팬에 썰어놓은 양파를 넣고 식용유 약 2T를 넣은 후에 센 불로 살짞 볶아 주세요. 여기에 우삼겹 200g을 넣고 센 불로 계속 볶아 주세요. 우삼겹이 다 익을 때까지 계속 볶아 주세요. 우삽겹이 다 익으면 미리 만들어 놓은 소스를 부어 주세요. 그리고 보글보글 끓여 줍니다. 그 사이에 계란 한개를 풀어서 준비해 주세요. 우삼겹덮밥(규동)에 넣어줄 거예요. 풀어놓은 계란을 소스에 부어 주세요. 그리고 젓지 말고 그대로 익혀 줍니다. 막 저으면 지저분해 지니 조심해야 해요. 계란이 익으면...