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- 취나물은 봄철 식재료로, 비빔밥 등에 활용됨
- 취나물밥 재료는 참취나물 1봉지, 소금 0.5T, 쌀 두컵
- 취나물밥 간장 재료는 다진 대파 2T, 다진 마늘 1t, 고춧가루, 참깨, 참기름 각각 1T, 진간장 3T, 물 2T
- 취나물 손질은 떡잎과 억센잎 제거 후 깨끗하게 씻기
- 취나물은 끓는 물에 소금 반스푼 넣고 30초 ~ 1분 정도 삶기
- 삶은 취나물은 찬물로 헹궈 준비
- 취나물밥 만들기는 쌀 두컵을 내솥에 넣고 물은 쌀밥에 맞춰 넣기
- 취나물밥 간장 레시피는 다진 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 참깨, 참기름, 진간장, 물을 섞어 완성
- 취나물밥은 간단한 재료로 건강한 한 끼를 만들 수 있음

- 봄은 나물의 계절이며, 산취나물로 만든 취나물무침을 소개
- 산취나물 한봉지, 소금과 참기름 각각 1스푼, 국간장과 진간장 각각 0.5스푼, 마늘 한알, 대파와 참깨 조금 필요
- 산취나물 손질은 떡잎 제거, 무른 부분과 억센 부분 자르기
- 산취나물 삶는법은 물을 끓인 뒤 소금 한스푼과 취나물을 넣고 데치기
- 데친 산취나물은 찬물에 헹궈서 적당한 두께로 썰기
- 볼에 산취나물과 양념을 넣고 섞은 뒤, 접시에 담아 참깨 뿌리기
- 산취나물은 은은한 향이 좋으며, 봄에만 먹을 수 있는 제철야채임