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- 굴무침은 새콤달콤 양념에 버무린 요리로, 밥 한 공기를 뚝딱 해치움.
- 굴무침은 무채를 절이지 않고 바로 무쳐 시원한 식감을 냄.
- 매콤한 맛을 위해 청양고추를 더한 굴무생채 만드는법을 소개함.
- 굴무침은 밥반찬이나 술안주로 모두 적합하며, 조리시간은 30분 이내임.
- 굴무침 재료는 굴 200g, 양파, 무, 매운고추, 세척용 소금 등임.
- 굴무침 양념에는 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 까나리액젓, 식초 등이 들어감.

- 찬바람이 불면 부부가 자주 먹는 메뉴 중 하나는 생굴요리.
- 굴짬뽕 레시피는 얼큰하고 개운하며, 하얗게 끓이거나 고춧가루를 넣어 완성 가능.
- 굴짬뽕 국물은 따로 진한 육수를 사용하지 않아도 맛이 진함.
- 짬뽕 국물 맛을 내기 위해 굴과 함께 다양한 채소들을 볶아 준비.
- 고춧가루, 굴소스, 다진 마늘, 치킨스톡 등을 사용하여 짬뽕 국물을 만듦.
- 굴은 마지막 단계에서 넣어 살짝 익히는 것이 좋음.