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- 머위대장아찌는 짭쪼름한 밑반찬으로 여름철에 적합
- 머위대장아찌는 백종원 장아찌 소스를 활용해 만들 수 있음
- 재료는 머위대 400g, 물 180g, 진간장 180g, 식초 115g, 설탕 115g
- 설탕, 식초, 간장, 물을 냄비에 붓고 끓여줌
- 삶은 머위대는 먹기 좋게 잘라 준비
- 끓인 소스를 머위대에 붓고 식힌 후 냉장보관
- 머위대장아찌는 쌉싸름한 맛과 새콤달콤한 맛이 특징
- 머위대장아찌는 반찬 걱정을 덜어주는 효과가 있음
- 추천 요리는 대파 장아찌, 고구마줄기장아찌, 방울토마토 장아찌 등이 있음

- 돌미나리 장아찌는 맛있는 밑반찬 중 하나임
- 돌미나리 장아찌는 돌미나리 200g, 물 180g, 진간장 180g, 식초 115g, 설탕 115g을 사용함
- 설탕과 식초를 냄비에 넣고, 진간장과 물을 함께 넣어 끓임
- 끓인 간장 소스를 돌미나리에 붓고, 간장소스가 잘 스며들도록 살짝 눌러줌
- 돌미나리 장아찌는 하루 정도 숙성 후 섭취 가능
- 돌미나리 요리는 밑반찬으로 활용하기 좋음
- 돌미나리 장아찌 외에도 다양한 장아찌 요리가 있음