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- 토마토계란탕은 중국식 토마토계란요리로 아침식사 메뉴로 추천
- 토마토와 계란, 대파, 올리브유 등을 사용하여 만듦
- 토마토는 먹기 좋게 자르고, 계란은 잘 풀어둠
- 파기름에 토마토를 넣고 볶은 후 물과 진간장을 넣고 끓임
- 계란을 넣고 끓인 후 전분물을 넣어 걸쭉하게 만듦
- 참기름과 후추를 넣고 마무리
- 중국식 토마토계란탕은 간단하면서도 만족도가 높음
- 아침식사 메뉴로 추천하며, 토마토프리타타와 토마토계란볶음 등 다양한 레시피가 있음

- 토마토와 올리브유를 함께 섭취하면 토마토의 라이코펜 흡수율이 높아짐
- 토마토를 믹서기에 넣고, 꿀과 올리브오일을 함께 넣어 갈아줌
- 토마토 주스에 올리브오일을 추가하면 맛과 건강에 더욱 좋음
- 올리브오일의 맛이 걱정되었지만, 토마토 양에 비해 적은 양이며, 신선한 올리브오일을 사용하면 맛있음
- 토마토와 올리브유 조합을 추천하며, 건강을 위해 실천해 볼 것을 권장