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중식 일품요리로
청경채 굴소스볶음을 만들었어요.

풍부한 맛을 위해 표고버섯을 넣은
청경채 굴소스 버섯볶음은 시간이 지나도
물이 생기지 않아요.

청경채 버섯볶음에
물 생기지 않는 조리법은
데치기와 전분물을 마지막에 넣어주는 거예요.

양념은 굴소스 하나만 있으면
맛있게 만들 수 있어요.

만드는 과정 어렵지 않으니
소개해 볼게요 ^^

아삭한 식감이 일품인
공심채는 동남아 베트남 여행 가시면
많이 드실 거예요.
모닝글로리 또는
줄기 속이 비어서 공심채라고 부르는데,
센 불로 빠르게 볶기 때문에
금방 만들어요.
​
흔한 채소가 아니라
손님 상차림 메뉴로
집들이 메뉴로 공심채 볶음 내놓으면
정말 환영받을 것 같아요.

백종원 공심채 볶음 만들기를
소개할게요!

공심채 볶음은
홍콩, 태국, 중국에서도
많이 먹는 나물볶음이에요~!