24떡꼬치 소스 만들기 비엔나소세지 요리 아이 간식 만들기 떡볶이 떡 요리 소떡소떡만들기 언제 먹어도 맛있는 떡꼬치! 아이 간식이 어른 간식이 되어 우리집 어른이들도 좋아하는 감칠맛 팍팍 도는 음식이에요. 떡볶이 떡 하나만 사면 이것저것 활용도가 많아서 냉동실에 보관하는 편인데 밀떡 2개로 만드는 소떡소떡 만들기입니다. 비엔나소세지 12개 밀떡 2개 떡꼬치 양념 대파 1대 (생략가능) 1. 소시지는 칼집을 윗부분에 살짝 넣어주는데 2~3번 내주시고, 떡볶이용 떡은 길이에 맞춰 잘라주세요. 2. 꼬치에 소시지-떡 순서대로 꽂아주고 끝부분은 1cm 남기고 잘라줍니다. 하이고...힘이 남아 돌아서 너무 깊게 칼집을 넣었네요. 꼬치가 닿지 않는 부분까지만 살짝 넣어주면 됩니다. 나무 끝부분은 잘라주지 않아도 되는데 팬에 올렸을때 길이가 길면 서로 부딪혀서 굽는데 불편해서 잘라줬으니 참고하시면 될 것 같아요. 3. 프라이팬에 기름 살짝 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 됩니다. 에어프라이어에 구워도 되는데 열이 높다보니 소시지 형태가 살짝 변형이 되더라고요. 먹는데는 큰 지장이 없으니 편하신대로 하세요~ 4. 남은 기름에 대파를 길게 썰어 볶아줍니다. 이 부분은 떡꼬치 만들기에 따로 없지만 저만의 방법이에요. 구운 대파의 향과 단맛이 떡꼬치 소스와 아주 잘 어울린답니다. [떡꼬치 양념 소스] 다진마늘 1티스푼 황설탕 1/2스푼 양조간...
26간단한 야식 메뉴 떡꼬치 소스 만들기 떡꼬치양념 소떡소떡소스 떡꼬치만들기 야식메뉴 추천 소떡소떡 만들기 '어머낫! 떡꼬치가 이렇게 맛있었어?' 바삭하고 쫄깃한 식감에 소떡소떡 소스의 새콤달콤 양념이 아주 잘 어울리는 맥주안주 만들기에요. 아직도 날씨가 더우니 저녁에 시원한 맥주 한잔이면 하루의 피로가 싹 풀어지겠죠? 물론 아이들 간식으로도 좋고 꿀맛 보장되는 간단한 야식메뉴로 보기만해도 맛있는 떡볶이떡 요리에요. [소떡소떡 만들기] 2인분 기준 떡볶이떡 11개 햄 3개 대파 1대 식용유 1~2스푼 <떡꼬치 소스> 황설탕 1/2스푼 다진마늘 1티스푼 고운고춧가루 1/2스푼 양조간장 1/2스푼 물엿 1스푼 케찹 1/2스푼 고추장 1/3스푼 1. 떡볶이떡은 한개씩 떼어주고 햄은 떡 길이에 맞춰 잘라줍니다. 2. 대파의 초록색과 흰색 부분도 따로 준비해서 같은 길이로 잘라줍니다. 3. 중간중간 파를 넣고 꼬치에 꿰어주는데 프라이팬에 구워줄거여서 대파가 많을수록 맛있더라고요. 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 중약불에서 만들어놓은 꼬치를 앞·뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 5. 떡꼬치 소스 재료를 순서 상관없이 넣고 설탕이 녹도록 잘 저어줍니다. 6. 전자레인지에 1~2분 돌려 후루룩 한번 끓이면 떡꼬치 소스 만들기 끝! 간단하쥬? 7. 구워놓은 떡꼬치에 소떡소떡 소스를 골고루 발라주면, 야식메뉴 겸 맥주안주로 즐길 수 있는 간식 완성입니다. 재...
24소떡소떡소스 간단간식만드는법 야식메뉴추천 떡꼬치소스만들기 집에 오자마자 에어컨을 켜자는 남편이 이해는 되었지만, 집에 가만히 있으면 아직 덥다고 느낄 정도는 아니네요. 아이스크림을 입에 물고 들어오더니 10분정도 쇼파에 몸을 던지고 TV보며 멍때리더니 안켜도 되겠다며. 푸하하핫! 그런 남편을 위해 간단 간식으로 소떡소떡을 만들었는데 야식메뉴로 먹어도 맛있기에 추천합니다. 오늘의 포인트는 이 소세지에요. 아니 그동안 다양한 제품들을 봐왔는데 제눈에는 신제품! 마트에 갔더니 얇고 기다란게 보여서 사왔어요. 김밥용 햄으로 활용해도 좋을것 같고, 무엇보다 떡볶이떡 두께의 굵기여서 은근 탐이 나더라고요. "1+1 행사상품" 이어서 한꺼번에 먹지 못해서 한 팩은 냉동실에 보관해놨어요. 햄이나 맛살같은 경우에는 유통기한 내에 다 먹지 못해서 주로 냉동 보관을 하는 편이에요. 냉동해 놓았던 떡볶이떡은 실온에서 해동하거니 물에 잠시 담궈둔 후에 사용하시면 됩니다. 1. 떡볶이 길이에 맞춰 햄을 잘라서 준비해줍니다. 2. 떡과 소세지를 번걸아가며 꼬치에 꿰어주는데 중간중간 대파를 함께 넣어주면 더 맛있어요. 3. 식용유 1스푼 두른 팬에 꼬치를 넣고 약불에서 앞·뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. <소떡소떡 소스> 황설탕 1/2스푼 다진마늘 1티스푼 고운고춧가루1/2스푼 간장 1/2스푼 케찹 1/2스푼 고추장 1/3스푼 물엿 1스푼 4. 떡꼬치 양념 재료를...
24추억의 간식 소떡소떡 만들기! 배가 불러서 한개씩만 먹자고 만들었는데 너무 맛있어서 결국 다 먹은 가래떡 요리에요. 떡꼬치 양념이 달지 않고 맵지 않아서 아이들 간식으로 준비해주면 좋을 것 같아요. 이번에 만든 소떡소떡 소스는 백종원쌤이 알려주신 레시피인데 치킨양념 소스로 활동해도 좋으니 꼭 기억하세요~♥ 떡꼬치양념만들기 / 치킨양념소스만들기 한 손에 딱 쥐고 먹기에 좋은 떡꼬치! 약간 더 매운맛을 원하시면 케찹양을 줄이고 고추장 양을 늘리면 될 것 같아요. 매콤 치킨양념 소스를 만들때는 이 떡꼬치 양념을 베이스로 해서 조절해 볼 생각입니다. 아이들이 어렸을때는 반찬만큼이나 고민이었던것이 간식이었는데 그때는 블로그로 한다는 자체를 생각 못했던 때였죠. 가만히 생각해보면 그 때부터 메모하는 습관을 들여서 일기처럼 기록했다면 지금은 요리 고수가 되어 있었을 것 같아요. 푸하하핫! 먼저 "프랑크 소시지"는 이마트에서 세일하는걸 사왔는데 소떡소떡을 만들기 위해서였죠. 500g의 양에 12개의 소시지인만큼 한 개의 무게가 약 41~42kg의 양으로 꽤 묵직한 편이에요. 이럴 때는 얇은 떡볶이 떡보다는 도톰한 가래떡 요리가 더 잘 어울립니다. 시장에 가서 가래떡 한 줄을 사왔어요. 1줄에 1500원인데 '잘라줄까요?' 라고 묻는데 저는 주로 길이대로 사오는 편이에요. 무슨 요리를 하든지 길이대로 용도에 맞게 잘라야하는데 반으로 잘라서 넣으면 애...
소스의 황금비율이 환상적인 맛!!
39소떡소떡 만들기... 그 중심에는 백종원 양념치킨 소스가 있었다. 우리집 가족 구성원은 4명입니다. 치킨은 사랑~♡...이라며 치느님을 향한 극찬을 해도 치킨 한마리를 주문하면 항상 남습니다. 참 신기한 일이쥬? 그래서 냉동실에는 남은 치킨이 비닐 봉지봉지에 쌓여 갑니다. 침 꿀꺽~~~ 소떡소떡 만들기에 도전했습니다. 치킨 얘기하다... 웬 소떡? 친구가 냉동실을 비웠다며... 잠자고 있던 떡국떡을 가득 가져왔어요. 떡볶이 해먹는것도 지칠때쯤 되었을때 백종원 양념치킨 소스도 알게 되었죠~ 냉동실에 자리 차지하고 있는 치킨을 데워서 양념치킨 소스를 발라먹을 생각이었어요. 그런데... 냉장고에 들어있는 떡도 눈에 띤거죠. 저 둘을 없애야 냉장고 정리가 되지... 라고 시작하게 되었죠 정리 대상이었던 떡이... 백종원 양념치킨 소소를 만나면서 그야말로 인기만점 대히트 음식이 되었답니다. 심지어는 출근하는 아들이 싸달라고까지해서 남는것 하나없이 깨끗하게 비워냈어요. 깡이맘 큰아들 ■ 입맛 까다롭기로 소문난 20대 ■ 어릴때는 밥도 잘 안먹었음 ■ 짠것, 매운것, 자극적인것 싫어함 ■ 계란 후라이는 반드시 노른자 터뜨려 바싹 구워달라고함 ■ 처음 본 음식은 일단 거부하고 봄 ■ 아무리 맛있어도 비주얼 좋아야함 대충 적어서 이정도...흐흐흐 이것저것 고르고 골라 먹는 편이라 우리집에선 제일 까다로운 가족 구성원이죠. 이런 사람이 소떡소떡을 한번...
