새해 아침 온가족이~ 모여 덕담을 나누면서 먹는 떡국, 떡만두국
간단하면서 맛있게 끓이는방법 알려드릴게요.
떡국 육수 종류로 굴이나 멸치, 계란 , 사골육수, 소고기 떡국 등 다양한 레시피 중~
가장 인기있는 소고기 떡국과 떡만두국 끓일 때 만두가 터지지 않게 끓이는법입니다.
레시피 맛팁으로 맛있게 끓여드세요.
1.초간단 사골 소고기떡국 끓이는법
2. 만두 터지지 않게 소고기 떡만두국 끓이는법
3. 류수영 15분 사골떡국 레시피
- 떡국은 장수와 재복을 기원하는 의미와 나이 한살 더 먹는 의미를 가지고 있어요.
- 초간단 떡국 끓이는법으로 사골곰탕 육수를 활용하면
진한 국물의 떡국을 끓일 수 있어요
- 떡국 떡은 미지근한 물에 담갔다 떡국을 끓이면 떡이 퍼지지 않아요
- 소고기는 구이용 부채살을 사용하여 부드럽고 빠르게 삶을 수 있어요
- 설날 음식 중 가장 중요한 소고기 떡국에 만두를 넣고 푸짐하게 드세요
- 사태나 양지로 소고기 육수를 만드는 방법으로 육수를 진하게 낸 후
- 냉동만두는 찜기에 쪄서 떡국 마지막에 넣으면 풀어지지 않고
떡만두국이 깔끔해요
- 삶은 사태나 양지머리 고기는 결을 따라 찢어서 고명으로 올려드시면 됩니다
- 류수영떡국은 소고기 양지 부위로 만든 사골육수를 빨리 만드는법입니다.
- 우유와 밀가루를 첨가하여 색다른 맛을 내는 것이 맛팁이에요.
- 양지는 얇게 썰어 끓이면 빨리 육수를 만들면서
부드러운 소고기 고명으로 맛볼 수 있어요.
- 믿고 만드는 편스토랑 류수영 레시피~ 자세하게 설명되어 있습니다
- 소고기 떡만두국은 소고기 육수에 떡과 만두를 넣어 만든 음식임.
- 소고기 사태 부위로 육수내는방법으로 진한 국물맛을 맛볼 수 있어요.
- 소고기 육수를 넉넉하게 끓여 놓으면 떡국, 육개장, 탕국 등
다양하게 활용할 수 있어요.
- 재료: 소고기 육수 1리터, 떡국떡 200g, 고기만두, 구운 고운 소금 1작은술(5ml)
- 떡국 고명: 달걀 지단, 대파, 구운 김, 사태고기
- 소고기 육수 레시피: 소고기 사태 1근(600g), 대파 1대,
무 4cm 두께 한 조각, 사과 반개, 물 2.3리터
- 새해 설날떡국 맛있게 끓이는법 자세한 레시피로 확인하세요
