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오키나와 명물 일본가정식 타코라이스 만들기 2인분 레시피 여행의 목적은 사람마다 다르겠지만, 저같은 경우에 그 지역에서 유명한 음식을 먹는걸 좋아하는 편입니다. 몇년전의 이야기인데, 오키나와에 갔었거든요. 이것저것 맛있는 음식을 많이 먹었었는데, 그 중에 가장 기억에 남은 오키나와 명물이 있습니다. 원래는 멕시코 음식인데, 오키나와에서는 간편한 가정식으로 많이 먹는 음식이라고해요. 처음에 이름을 들었을때 타코라는 단어때문에 문어가 들어간 음식이라고 생각했는데, 문어가 아니더라고요. 원래 멕시코음식 타코는 토르띠아에 고기, 해산물, 채소, 치즈 등을 싸먹는 멕시코 전통음식인데, 정확한 정보인지는 모르겠지만 일본으로 넘어가면서 또르띠아 대신 밥에 넣어서 먹는것을 바뀌어서 타코 라이스라는 이름이 붙었다고 저는 들었거든요. 그 음식 만드는법을 소개해 드리려고합니다. 위 사진은 제가 오키나와 갔을때 직접 먹어보았었어요. 처음 식당에 도착해서 메뉴판을 보자마자 약간 실망했었어요. 전혀 맛있어 보이지 않아서요.. 그런데 음식이 나오자마자 깜짝 놀랐을정도로 너무 맛있었기에 집에서 만들어 먹으면 좋을것 같아서 따라 만들어 보았거든요. 생각보다 만드는 방법이 간단한데 맛있어서 만족스러운 타코라이스 만들기 소개해 드리겠습니다. 2인분 기본재료 : 다진 돼지고기 200g, 다진 소고기 200g, 토마토 1개, 양상추 반개, 다진 양파 1/2개, 다진마늘 ...