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우리집 오늘의 돈부리 가라아게동 만들기 (2인분 레시피) 시작합니다. 저희집은 치킨가라아게를 자주 만들어 먹고있습니다. 그동안은 예전에 일본여행갔을때 구매해서 가져왔던 카라아게 가루를 이용해서 만들었었는데, 그게 다 떨어진 이후로는 인터넷 쇼핑몰에서 국산제품을 저렴하게 팔아서 구매해서 먹기도했었거든요. 그렇게 만들면 쉽고 간단하게 완성할수 있지만, 모든 가정에 그 가루가 있는게 아니잖아요. 그래서 오늘은 양념부터 소스까지 모두 소개해드리는 가라아게동 만들기를 해보려고합니다. 한그릇 요리로 가장 유명한 요리이기도 하고, 저렴하게 만들수 있기도하기에 치킨덮밥 요리 2인분 레시피를 소개해 드리겠습니다. 저는 닭가슴살을 준비했는데, 모든 부위가 가능합니다. 대신 껍질과 지방부분은 모두 제거해주시고, 한입에 들어가기 좋게 잘라서 손질해 주시면됩니다. 가라아게 소스 (2인분) 닭가슴살 500g, 가다랑어육수 150cc(물150g + 쯔유 2T 로 대체 가능), 맛술 50cc, 진간장 40cc, 국간장 10cc, 설탕 5cc, 다진마늘 1T, 다진 생강 1T(저는 생강이 없어서 생강가루로 사용했어요) 위 분량대로 소스를 만든다음 손질해 놓은 닭가슴살을 넣고 냉장고에서 12시간 숙성 시켜주시면됩니다. 12시간 이후에 채반에 받쳐서 양념은 모두 없애주시고, 물기를 제거해 주시면됩니다 저는 미리 만들어 놨는데, 이렇게 숙성할 시간이 부족하다면, 가능한...