날이 추워지는 입동이에요. 따뜻하게 국물요리 떡국.떡만두국,칼국수,부대찌개 등으로 따뜻하게 맛있게 추위 이겨 내어 보아요.보글보글 끓어내어 봅니다.
- 추운 날씨에 따뜻한 국물요리를 위해 감자칼국수를 만들었다.
- 감자칼국수는 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있다.
- 멸치육수에 감자, 호박, 당근, 새우 등을 넣고 끓였다.
- 칼국수면은 밀가루를 묻혀 판매되므로 물에 헹궈서 사용했다.
- 감자칼국수는 혼밥 메뉴로 적합하며, 입맛에 맞게 간을 조절하면 된다.
- 감자칼국수는 멸치육수에 감자를 넣고 끓인 후, 추가 재료를 넣으면 된다.
- 아침에 사골떡만둣국 레시피를 이용해 식사를 함
- 사골육수 한 팩과 물 200ml, 떡국떡 200그램, 만두 6개 등 필요한 재료를 소개
- 냉동실에 보관한 떡은 물에 충분히 담가두고, 냉동만두는 실온에 내어 두었음
- 계란은 지단을 부쳐서 올리고, 파는 잘게 썰어 준비함
- 사골육수에 물 200ml를 넣고 끓인 후 어간장과 다진 마늘을 넣음
- 만두와 떡을 넣고 끓인 후 파를 넣고 간을 맞춤
- 완성된 사골떡만
- 큰애가 집에서 찾는 음식은 김치부대찌개 레시피
- 부대찌개에 들어가는 재료는 사골육수, 김치, 두부, 소세지, 햄 등
- 부대찌개 양념장에는 고춧가루, 고추장, 된장, 매실청, 간장, 참치액 등이 들어감
- 부대찌개 재료를 모두 넣고, 사골육수와 물을 추가함
- 마지막에 라면사리와 치즈를 올려 완성함
- 부대찌개는 아이들이 좋아하는 음식으로, 만드는 과정에 비해 만족도가 높음