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부추무침 만들기 간단한 나물 반찬 부추나물무침 황금 레시피 안녕하세요 :) 요리주머니에요 할인가에 사 들고 온 부추로 부추나물무침 만들었어요 막상 장바구니를 열어보니 신선도가 그리 좋지않더라구요 언뜻 봤을 땐 몰랐는데 .. ㅠ 짓무른 줄기들이 제법 있어서 손질하느라 시간이 다 갔네요 한 묶음으로 구매했는데 손질을 끝냈더니 반으로 훅 줄어드는 게 아니겠어요? ㅠ 두 가지 정도의 부추무침 반찬으로 만들 양이었는데 그냥 한 가지 나물 반찬으로 고고! 팔팔 끓는 소금물에 데쳐서 부드러운 식감으로 만든 다음 까나리 액젓과 국간장, 소금 등을 넣고 조물조물 거려서 완성했더니, 심심한 듯 감칠맛이 슬금슬금 도는 게 집어먹기에 딱이더라구요 더운 여름날 손질하느라 시간을 엄청 뺏겼는데 한방에 모두 보상받는 느낌 :) 짜지 않게 무쳐서 비빔밥 재료로 활용해도 좋답니다 간단한 나물 반찬 부추나물무침 만들기 지금 바로 조물조물 만들어볼게요 재료 준비 부추 손질 후 650g 까나리액젓 2/3스푼 국간장 2/3스푼 소금 1/2스푼 참기름 1스푼 깨소금 1과 1/2스푼 미원 1꼬집 데침용 굵은소금 1스푼 <성인 밥숟가락 기준> 부추무침 만들기 간단한 나물 반찬 부추나물무침 황금 레시피 1. 부추 손질하기 부추는 싱싱한 줄기들로만 가려서 손질해야 합니다 짓무르거나 누렇게 색감이 변한 것들은 모두 떼내서 제거해 주세요 2. 부추 데치기 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓인...

부추무침 레시피 부추겉절이 양념 황금 레시피 안녕하세요 :) 요리주머니에요 얼마 전 장을 보러 갔다가 부추 한단을 저렴한 가격으로 세일하길래 .. 또 사들고 와 조물조물 만든 부추무침 레시피에요 사흘이 멀다 하고 만드는 요리지만 워낙 좋아하는 밥반찬이라서 결코 질리는 법이 없는 거 같아요 부추 한단으로 몇 가지 무침 요리 완성했는데 그중 고기랑 함께 먹음 정말 잘 어울리는 양념을 선택해서 만들었어요 매콤새콤 달큼한 양념에다 고소함이 추가된 황금비율 양념인데요 양파를 채 썰어 부추랑 함께 생생하게 버무리면 집어먹는 재미가 쏠쏠하답니다 밥반찬으로도 좋지만 파절이 대용으로 고기를 구워서 먹음 딱 좋은 부추겉절이 양념 황금 레시피에요! 재료 준비 부추 150g 양파 반 개 고춧가루 수북이 1 큰 술 양조간장 or 진간장 2스푼 식초 2스푼 설탕 2스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 <성인 밥숟가락 기준> 부추무침 레시피 부추겉절이 양념 황금 레시피 1. 재료 손질하기 이 시간 주인공 부추를 손질합니다 누렇게 변했거나 짓무른 줄기가 있다면 모두 떼내서 제거해 주세요 물에 담가서 살살 흔들어가며 깨끗이 씻어주세요 비교적 섬유질이 굵은 윗부분은 살며시 비벼가며 씻어서 깔끔하게 하고요 여린 섬유질의 아랫부분은 물에 담가 살살 흔들어서 씻어주세요 체반에 밭치고 물기를 빼서 준비합니다 물기가 어느 정도 빠지면 탈탈 털어서 위 사진에서처럼 잘라주세요 길이 ...

부추무침 레시피 오이부추무침 만드는법 부추김치 양념 안녕하세요 :) 요리주머니입니다 매콤 알싸한 맛이 좋은 부추로 몇 가지 무침 요리 만들었어요 이 시간은 여러 부추무침 레시피 중 오이부추무침 만드는법 인데요 부추김치 양념 비율을 선택해서 매콤 짭조름 달큼한 맛으로 완성했답니다 마치 부추겉절이 부추김치를 먹는 듯한 맛이지만, 아삭거리는 식감의 오이가 함께 해 상큼한 맛이 한층 맛있는 부추무침 레시피에요 갓 버무려서 따뜻한 밥 위에다 올려서 먹음 입맛이 확 돌아 금세 클리어하는 밥반찬인데요 매콤 알싸한 부추 본연의 맛과 짭조름 달큼한 액젓 양념이 가세해서 밥도둑 부추김치로 완성된답니다 재료 준비 부추 200g 오이 1개 다진 마늘 1스푼 고춧가루 3스푼 설탕 1스푼 올리고당 2스푼 까나리액젓 or 멸치액젓 3스푼 통깨 1스푼 세척용 베이킹소다 or 굵은소금 <성인 밥숟가락 기준> 부추무침 레시피 오이부추무침 만드는법 부추김치 양념 1 부추 손질하기 먼저 부추를 손질하는데요 누런 줄기나 짓무른 줄기는 모두 가려서 제거한 다음, 물에 담가 꼼꼼히 씻어주세요 비교적 굵은 줄기인 윗부분을 깨끗이 먼저 씻은 후 꽉 틀어잡고 나머지 아래쪽을 세차게 흔들면서 마저 씻는 방법이에요 두세 차례 헹궈서 맑은 물이 나오면 체반에 밭쳐서 물기를 뺍니다 2. 오이 손질하기 오이는 베이킹소다나 굵은소금 등을 뿌려서 비벼가며 문질러 손질합니다 이후 흐르는 물에서...

데친 부추요리 부추나물무침 레시피 부추 데치기 안녕하세요 :) 요리주머니에요 이틀 전 장을 보다가 싱싱한 부추를 발견하고는 그냥 지나칠 수 없어서 또 사들고 와버렸어요 하루가 멀다 하고 밥상에 올리는 부추요리라 살짝 지겨울 만도 하지만 끝내 뿌리칠 수 없는 유혹이 있어 ... :) 이번에는 부추를 데쳐서 부추나물무침으로 만들었답니다 부추를 끓는 소금물에 담가서 알맞게 데친 다음 참기름이랑 액젓 등을 넣고 조물거려 만드는 데친 부추요리에요 평소 남편을 비롯해 저희 가족이 좋아하는 반찬이라 요즘 철에 즐겨만드는 부추나물무침 ~! 살짝 심심한 듯 감칠맛 나게 무쳐서 밥이랑 먹으면 정말 맛있어요 재료 준비 부추 480g 까나리액젓 or 멸치액젓 반 스푼 소금 1/3스푼 미원 1꼬집 참기름 1스푼 깨소금 1 큰 술 통깨 반 스푼 <성인 밥숟가락 기준> 데친 부추요리 부추나물무침 레시피 부추 데치기 1. 부추 손질하기 부추를 손질해 주세요 누렇게 변한 줄기나 짓무른 게 있다면 모두 떼내서 제거합니다 비교적 싱싱한 부추여서 그다지 손질할 게 없더라구요 한 단 중 반을 사용해서 만들었어요 씻어서 데쳐도 되지만 번거롭게 두번 일을 하지 않으려고, 데친 다음 씻기로 하고 곧장 데칠 준비 시작합니다 2. 부추 데치기 냄비에 물을 붓고 소금 1스푼을 넣어서 소금물로 만들어주세요 센 불을 사용해 팔팔 끓입니다 물이 끓으면 비교적 섬유질이 굵은 윗부분을 먼저...

부추 활용요리 다이어트 부추계란볶음 간단한 아침 메뉴 안녕하세요 :) 요리주머니에요 이 시간은 부추 활용요리 다이어트 부추계란볶음 간단한 아침 메뉴 소개합니다 부추와 계란을 함께 볶으면 훌륭한 요리로 만들어지는데요 요리명은 다름 아닌 부추계란볶음 또는 계란부추볶음이라 부르고 있어요 굴소스로 간을 해 감칠맛이 뛰어나고 에그 오믈렛 형태의 계란 식감은 포슬포슬 부드러워 맛있답니다 열량은 낮지만 영양이 풍부해서 다이어트에 아주 좋은 부추 활용요리에요 센 불에 금방 볶아 오들거리며 아삭이는 부추의 질감이 먹는 재미를 한층 돋우는 부추계란볶음 간단한 아침 메뉴로 강추하는 레시피인데요 지금 바로 맛있게 만들어볼게요 :) 재료 준비 부추 130g 계란 3개 굴소스 1 큰 술 소금 한 꼬집 식용유 4스푼 <성인 밥숟가락 기준> 부추 활용요리 다이어트 부추계란볶음 부추를 손질해 주세요 사온지 얼마 되지 않은 싱싱한 부추여서 딱히 손질할 게 없더라구요 누렇게 변한 줄기나 무른 부분들은 모두 제거해서 손질합니다 섬유질이 굵은 윗부분은 흐르는 물에서 꼼꼼히 흙을 털어내듯 씻어주세요 무르지 않게 살살 흔들어가며 씻는 방법이 좋더라구요 말끔히 씻은 부추는 체반에 밭쳐서 물기를 빼고요 길이 약 3cm 정도로 잘라서 준비합니다 계란 3개를 깨뜨려서 곱게 푸는데요 소금 한 꼬집만 넣어서 노란 계란 물로 만들어놓습니다 팬에 식용유 4스푼 정도를 두르고 센 불에서 예...

부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는법 안녕하세요 :) 요리주머니에요 이 시간은 짭조름 달콤 상큼함 맛이 일품인 부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는법 소개합니다 근래 들어 부추 가격이 내린 거 같아요 불과 한 달 전만 하더라도 자그마한 한 단 가격이 7,000원에 육박했는데 .. 겁이 나서 손을 못델 정도 ㅠ 요사이 급 하락한 가격 덕분에 자주 겟해서 만들어 먹는 채소류가 됐어요 :) 부추로 만드는 여러 음식 중 싫어하는 게 없을 정도로 우리 가족이 정말 좋아하는 식재료인데요 이 시간 소개하는 부추무침 역시 겉절이 형태로 매콤 달콤하게 버무렸더니 한 접시 클리어는 기본이더라구요 부추겉절이 만드는법 중 가장 핵심은 바로 겉절이 양념에 있는 거 같아요 간장을 베이스로 만들기도 하고 저처럼 액젓을 사용해 김치 담그듯 버무려서 한층 감칠맛 도는 맛으로 완성하기도 해요 액젓 종류에도 여러 가지가 있는데 까나리액젓을 선택해 보다더 깔끔한 맛으로 만드는데 비법이 있답니다 깔끔하면서도 감칠맛이 돌아서 즐겨 사용하는 액젓이에요 여기에 몇가지 재료를 더하고 비율에 신경 써 양념을 만들면 입맛을 돋게 해서 진정 밥도둑 반찬으로 완성할 수 있어요 재료 준비 부추 580g 양파 반 개 까나리액젓 7스푼 올리고당 3스푼 설탕 2스푼 고춧가루 5 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 통깨 1스푼 <성인 밥숟가락 기준> 부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는법 부추...

부추무침 황금 레시피 부추나물무침 양념 만드는법 간단 나물반찬 안녕하세요 :) 요리주머니에요 이 시간은 상큼한 부추무침 황금 레시피 부추나물무침 양념 만드는법 간단 나물반찬 소개합니다 중간 크기 정도되는 싱싱한 부추 한 단을 사들고 왔다가 꼼꼼히 손질해서 간단 나물반찬으로 만들었어요 소금물에 살짝 데쳐서 연초록 색감으로 선명하게 한 다음 참기름이랑 액젓 등에 조물거려 버무리면 맛있는 부추무침으로 거듭난답니다 ☞ 부추나물무침 오들오들 아삭이며 심심한 듯 감칠맛 도는 맛은 우리 가족이 평소 좋아하는 반찬 중 하나에요 진심 간단 나물반찬으로 추천하고 싶어요 재료 준비 부추 손질 후 470g 데침용 소금 1스푼 까나리액젓 or 멸치액젓 2/3스푼 소금 반 스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 <성인 밥숟가락 기준> 부추무침 황금 레시피 부추나물무침 양념 만드는법 부추를 손질합니다 한 단으로 구매했다가 냉장실에 이틀 정도 보관했더니 금세 물러지기 시작하더라구요 물러진 줄기들은 과감히 버리고 줄기끝 누렇게 변한 것들도 모두 떼내서 손질했어요 흐르는 물에서 슬쩍 씻은 다음 체반에 밭쳐서 물기를 뺐어요 냄비에 물을 붓고 소금 1스푼을 넣어서 소금물로 만듭니다 바글바글 끓으면 비교적 굵은 줄기부터 넣고는 이내 모두 넣어서 데쳤어요 끓는 소금물에 넣은 후 약 30초 정도를 데치는데요 연초록빛 색감으로 가장 알맞게 잘 익는 수준으로 완성된답니다 곧장 체반에...

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 고구마줄기 김치를 담글 때 넣으려고 샀던 부추가 제법 많이 남아있는 게 아닌가요... 까딱 게으름을 피우면 금방 물러져버려 음식물 쓰레기로 버려지기 십상이지요~! 바지런을 떨어 부추를 활용한 반찬을 3가지나 만들었는데요^^ 실상은 종류만 많았지 만들기는 넘 쉽고 간단해 레시피라 말하기도 쑥스럽네요ㅎㅎ 하지만 엄연한 반찬들 중 하나이고요ㅋ 자주 애용되고 즐겨먹는 밑반찬들이라 종종 만들어먹고 있답니다~^^ 영양 많은 부추는 비교적 값도 저렴할 뿐만 아니라 효능 또한 탁월해 정말 좋은데요~ 특히 비타민 A와 C가 풍부한 식품으로 활성산소를 제거하고 해독작용 및 혈액순환 개선에도 도움을 주는 고마운 식재료랍니다~! 건강에 좋은 부추로 맛있는 반찬 만들어보아요~^^ - 부추무침 - 재료 준비 부추 160g 양파 ¼개 고춧가루 1 큰 술 참기름 1 스푼 깨소금 1스푼 맛소금 반 스푼 - 부추무침 만들기 - 1. 부추를 손질하고 깨끗이 씻어 체에 밭친 후 물기를 제거해 주세요~^^ 아래 사진을 참고해서 적당한 크기로 잘라줍니다~! 2. 양파는 가늘게 채 썰어 부추와 함께 볼에 담구요~^^ 3. 맛소금 반 스푼, 고춧가루 1 큰 술, 깨소금 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 쉐킷쉐킷 버무려주세요^^ 완성 ! 정말 쉽고 간단하죠~^^ 준비할 재료와 양념까지 심플한 초간단 레시피랍니다! 삼겹살이나 고기 등을 구워 먹을 때 요...